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    何雨柱终于转过身，炒勺在手里转了个漂亮的弧线，“铛”一声轻响磕在灶沿上。他盯着许大茂，：

    “我做不做得好，你说了不算，领导尝了才知道。倒是你许大茂，一个放电影的，管天管地还管起炊事班了，手伸这么长，也不怕被食堂的剁骨刀给剁了？有这闲工夫，不如想想怎么把放映机捣鼓明白，别老给咱轧钢厂丢人现眼！”

    “噗嗤！”不知谁没忍住笑出声。

    许大茂气得浑身哆嗦，指着何雨柱：“好！好你个傻柱！牙尖嘴利！我看你中午拿什么交差！要是招待砸了，我看你这勺把子也当到头了！”

    “不劳费心。”何雨柱懒得再看他，“马华，把库房刚领的那条五花肉拿来，泡发的香菇、冬笋也备上。葱姜蒜，料头备足。”

    许大茂讨了个没趣，在众人憋笑的目光中，恨恨地啐了一口，转身走了。

    后厨恢复了忙碌，但气氛明显不同了。没人再敢对何雨柱的话置若罔闻。

    马华动作麻利地把材料备齐。一条两斤多的五花肉，肥瘦相间，是难得的硬货。几朵干香菇，一小把冬笋干，还有葱姜蒜。

    何雨柱看着这些材料，心里飞快盘算。领导招待，无非是撑场面。

    原主的手艺不差，但受限于材料和时代，翻来覆去就那几样。他需要点不一样的东西镇住场子，也堵住王大海和许大茂的嘴。

    【叮！检测到合适地点：红星轧钢厂第三食堂灶台。是否签到？】

    一个毫无感情的机械音突兀地在脑海响起。

    何雨柱动作一顿，瞳孔微缩。金手指？签到系统？！他强压心头惊涛，面上不动声色，心里默念：“签到！”

    【签到成功！获得：川味回锅肉烹饪技法（精通级）及所需复合调味料（微量）。物品已发放至系统空间，意念即可取出。】

    一股庞大的信息流瞬间涌入脑海，关于选肉、煮制、刀工、煸炒、调味…每一个步骤都清晰无比，仿佛演练了千百遍。

    同时，他感觉到系统空间里多了几个小纸包。

    狂喜只持续了一瞬，立刻被冷静取代。

    机会来了！回锅肉！这年代川菜在北方可不常见，尤其这复合调味带来的独特“回锅”香辣，绝对是杀手锏！

    “马华，”何雨柱声音沉稳，“烧一锅水，肉皮朝下燎一下毛腥味，冷水下锅，加姜片、葱段、花椒，煮到筷子能扎透，别煮烂了。”

    “哎！”马华虽疑惑师傅怎么突然讲究这么多步骤，但不敢多问，立刻照办。

    何雨柱则拿起那条肉，手起刀落，动作流畅得不像话，厚薄均匀的肉片刷刷落下。看得旁边的刘岚都忘了切菜。
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