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    牛乳是有的，因为皇帝喜欢，最近御膳房一直有送来，于是安玖去找曲姑姑要柠檬。

    她记得柠檬加上牛奶就可以自制柠檬奶酪。

    曲姑姑一听非常高兴：“还要什么？”

    安玖又要了点蓝莓，糖什么的，做蛋糕需要烤箱，这边没有，御膳房那边不知道有没有？

    曲姑姑派人去了，没多久就拿回来了东西，并且告诉安玖，御膳房还真有烤箱。

    安玖开始动手，将柠檬洗干净，挤出柠檬汁，再找一个锅子，煮牛奶，之后加入柠檬汁。

    牛奶里的酪蛋白和酸会发生反应，酸会使用酪蛋白凝结，变成豆腐渣……

    用纱布过滤，过滤出来的就是乳清了，剩下的就是奶酪。

    看到奶酪的一刻，安玖终于松了口气。

    成功了一半……

    奶酪加点盐尝一尝，有股淡淡的柠檬香味，用勺子拌匀了，再加鸡蛋加糖，面糊就好了……

    接下来就要去的御膳房那边烤一下。

    曲姑姑带着安玖去的，御膳房新任的总管张安是个非常有眼色的人，安玖他们来的时候，厨房已经清空了。

    御膳房经常会做点心，模具特别漂亮，安玖找了几个，将面糊倒进去，然后放进烤箱烤，这里的烤箱是自己砌的，不太好把握火候，先试了试，看了好几次火，最终出炉，火候有一点点大了。

    接下来这一锅安玖加了蓝莓果酱，这一次火候相当好，烤出来的蛋糕非常漂亮……

    很快，大大小小的蛋糕就好了，只需要放凉就好。

    曲姑姑和安玖刚端走，王德才便走了过来，一张又白又红的脸给张安吓了一大跳。

    “王公公，什么风把您吹来了？”张安笑着客套。

    王德才斜着眼睛看他。

    “刚刚走的是陛下身边的曲姑姑吧？”

    张安点头：“曲姑姑过来拿了点点心备着，说是陛下不一定什么时候吃。”

    这个回答滴水不漏。

    王德才说：“太后也饿了……”

    还没说完，张安就笑着说：“咱们中午的水晶素包子还有，娘娘想吃，我这就去做。”

    王德才看他，张安觉得王德才的眼神像一条毒蛇，好像随时会趁人不备上来咬一口。

    王德才说：“太后娘娘和陛下是母子，这母子啊，没有隔夜仇，也最忌讳外人过来横插一脚，有的人就是看不清楚形势，自作聪明，到时候倒霉的也是这种人。”

    张安惊讶：“还有这种人？那可真是太不聪明了。”

    王德才的眼皮子都耷拉了下来，眼睛要睁不睁的，就这么冷冷的看着张安。

    张安却完全不吃他这一套。
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