第(2/3)页 好家伙,她想过今天节假日的营业额会更高,没想到居然足足高了2000块。 她十分庆幸,还好昨天足够果断,否则今天大厅肯定忙不过来了。 不过现在的营业额,已经差不多是夏家饭店的接待极限了。 虽然很多食材可以提前准备,减少烹饪需要的时间。 但即便怎么减少,也是有极限的。 后厨只有两个人,夏沐的体能还算不错,高强度的烹饪对她来说,并不会造成太大的负担。 但是她父亲夏国文可不同,四年前的中风虽然不算严重,这几年的恢复也很好。 但是身体情况肯定大不如前的,正常生活影响不大。 但像这两天这样高强度的烹饪,夏沐非常担心自己的父亲会出什么问题。 挣钱虽然重要,但是在她看来,家人才是第1位的。 毕竟挣钱本身的目的,就是为了让家人的生活过得更好。 她绝对不会为了挣钱,让家人受到伤害。 仔细思考一会,目前她有两个选择。 1:减少店内的座位数量,并且排队限号,减少接待客人的数量。 客人的数量减少,后厨的接待压力也会随之减少。 但这个选择会导致营业额下降,而且会赶走一些不喜欢排队和等待的客人。 2:和前厅一样,直接增加后厨人手。 现在之所以会忙不过来,主要是人手太少,直接增加几个厨师就能轻松解决。 然而,第2点存在一定的风险。 虽然时空门的进出权限,完全掌握在她的手里。 只要她不愿意,推开时空门后,就是饭店后面的巷子。 但是,后厨大部分的食材都是来自明朝。 短时间内,厨师们或许不会察觉问题。 然而时间一长,夏沐无法确定这个秘密是否会泄密。 明朝出了问题,她可以躲回现代。 但是现代出了问题,她可不愿意躲回古代。 就洪武那生活环境,哪怕是她拥有了领先几百年的知识,也不敢确保自己能过得比现代好。 最起码,她可没办法自己手搓空调和抗生素。 突然,一个念头出现在夏沐的脑海中。 大部分现代人,对于时空门的概念有一定了解,所以这会导致时空门的秘密容易泄露。 第(2/3)页