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    “如此一来，既能吸引顾客，又能增加回头客，生意定能蒸蒸日上。”

    陈雪茹黛眉微蹙，一针见血的询问：“最关键，折扣的优惠是多少？”

    苏宇放下毛巾，沉吟一会：“青铜会员，需要充值１００元人民币。来本店消费，都可以享受九折的优惠。”

    “白金会员，需要充值２００元人民币，来本店消费，都可以享受七折的优惠。”

    “钻石会员，需要充值５００元人民币，来本店消费，都可以享受五点五折的优惠。”

    陈雪茹听到这番话，不由得眉头紧锁“五点五折？会不会亏本啊？”

    苏宇微笑，语气坚定：“放心，这是吸引顾客的策略，薄利多销，长远来看，利润反而会更高。菜品成本控制得当，折扣只是暂时的投入，回头客多了，口碑效应自然显现。”

    “再说了，钻石会员的条件，是要充值５００元人民币。”

    “我们种花家人，喜欢存钱。咬一咬牙，存几年工资还是能拿出来。”

    ．．．．．

    果不其然，雪茹酒楼在２月份开业，正好是１９７９年的春节大年初一。

    大栅栏商业街，敲锣打鼓放着鞭炮。

    红地毯直接铺了一百米。

    陈雪茹穿着旗袍，旁边站着徐慧真，手里拿着一个大喇叭。

    “各位街坊，我是陈雪茹。原来雪茹绸缎庄的老板。”

    “借着改革开放的春风，我又回来了。”

    “今天我们雪茹酒楼，盛大开业。”

    “开业前面三天。１１点之前结账，五折优惠．．．”

    徐慧真穿着喜庆的红棉衣，手里拿着一个喇叭，说着雪茹酒楼的优惠，还有会员卡制度。

    “街坊们，我们请了谭家菜传人，大厨何大清。”

    周围围满了看热闹的街坊邻居，大家听着这诱人的优惠活动，纷纷交头接耳，脸上满是期待。

    人群中有人喊道：“这优惠力度可真大啊，一会儿可得进去尝尝！”

    另一个人男人附和：“是啊，而且还有会员卡，以后来吃饭能一直有折扣，这多划算呐！”

    这时，鞭炮声更加响亮了，仿佛是在为雪茹酒楼的开业欢呼喝彩。

    陈雪茹和徐慧真相视一笑，眼中满是自信和喜悦。

    随着鞭炮声的渐渐平息，陈雪茹大声说道：“各位街坊，现在雪茹酒楼正式开门迎客啦！大家快进来尝尝我们精心准备的美食！”

    话音刚落，人群便如潮水般涌进了雪茹酒楼。

    一楼大堂里，五十张红木桌椅摆放得整整齐齐，桌上的陶瓷花瓶里插着娇艳的鲜花，散发着阵阵清香。

    墙壁上面挂着的黑白照片，让人仿佛回到了老北京的时光。

    客人们纷纷找位置坐下，服务员们热情地招呼着，递上菜单。

    二楼和三楼的小包厢、大包厢里，也是热闹非凡。

    红木雕花屏风将包厢隔成了一个个独立的空间，一台台黑白电视机里播放着节目，复古留声机里传出悠扬的经典歌曲，歌唱祖国。

    营造出一种温馨而怀旧的氛围。

    客人们一边欣赏着包厢里的布置，一边期待着美食的上桌。

    后厨房里面，何大清和傻柱父子带着徒弟们忙得不可开交。

    何大清熟练地翻炒着锅中的菜肴，各种香味扑鼻而来。傻柱在一旁帮忙切菜、配菜，动作十分麻利。

    六个徒弟，各司其职。炒锅．切配．砧板．面点。

    ．．．．．

    客人们品尝着美食，纷纷赞不绝口。“这谭家菜做得真是太正宗了，味道好极了！”

    “还有这鲁菜和川菜，口味也很地道！”

    随着客人的不断增多，雪茹酒楼里一片繁忙的景象。

    服务员们来回穿梭着，为客人端茶倒水、上菜结账。

    陈雪茹和徐慧真在大堂里忙碌着，不时地和客人打招呼，询问他们的用餐感受。

    看到客人们吃得开心，脸上露出满意的笑容，她们的心里也充满了成就感。

    开业的第一天，雪茹酒楼就迎来了开门红，生意火爆得超出了陈雪茹和徐慧真的预期。

    她们知道，这只是雪茹酒楼辉煌的开始。

    第一天的营业额，就高达２４６２．６块钱。

    可以这么说，陈雪茹吃到了时代红利。

    改革开放的好时代，这是一个风口。

    一头猪站在风口，都会被吹起来。

    　　


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