第(2/3)页 趁发面时间,两人开始配置卤汁,可惜每次配出来的,都不大满意。 秦晓月看时间差不多,便去院子里看面盆里面发的情况。 她掀开盖子,看到面都鼓起来,还挺开心的,可凑近一闻,顿时心情就不美好了。 “小妈闺蜜,这个面,我咋闻着有点酸啊?” 何止酸,甚至有股淡淡的臭味儿。 苏曼音凑过来看了看,不确定道,“会不会,就是这个味儿啊。” 秦晓月顿时泄了气。 她把盆往桌上一丢,直接坐在马扎上犯愁。 “咋们两个五谷不分的笨蛋,干餐饮业是不是找虐呀,唉,白白浪费一盆子面。” “慢慢来,咱们不能总靠别人接济吧。” 苏曼音嘴上这么说,但看到这一盆子酸面,心里也有些慌。 难道她真的判断失误了? 正愁着,门外传来孙久玲的声音。 “小妈,弟妹,都在家呢。” 孙久玲端着一盘子馅饼,带着大花和小旭走进院子。 “后院种的韭菜下来了,包了点韭菜盒子,小妈、弟妹,你们尝尝。” 孙久玲将盘子放到桌上。 看着用笨豆油烙的焦黄面皮,还有隐隐的春韭的清香,两人顿时就有了食欲。 秦晓月捡起一个咬了一口,顿时眼冒亮光。 “不是吧,这韭菜盒子这么好吃啊。” 听到无肉不欢的秦晓月这么捧场,苏曼音也忍不住,捡了一个咬了一口。 面皮焦香,甚至表层还有一点酥脆。 韭菜因为是第一茬,鲜嫩清香得很。 里面的鸡蛋花也很香,一吃就知道,是笨鸡蛋。 “久玲,真没想到,简简单单的韭菜盒子,你也做得这么好吃。” “小妈你喜欢,那我改天再给你做。” 孙久玲笑着回应,看到桌角上敞开的面盆,她便随口问了一嘴。 “小妈,你们要蒸馒头吗?” “不是馒头,是馍,一种烙的馍。 苏曼音解释着,“有点像发面饼,可惜,我们的面发酸了。” “酸了?” 孙久玲凑近俯身闻了闻,而后拍了拍手,“没事儿,加点小苏打就不酸了。” “还可以这样?”苏曼音有些惊讶,“久玲,你还懂化学呀!” 第(2/3)页