第(2/3)页 李元其将第一筷子涮好的、还带着一丝粉嫩的牛肉,分别放入三人面前的蘸料碗中。 常遇春早已按捺不住,夹起肉片,在浓稠的芝麻酱里滚了个结实,一口塞进嘴里。 “唔!” 他双目圆睁,咀嚼的动作猛然一滞! 那是什么味道? 牛肉的鲜嫩在舌尖上瞬间融化,而那蘸料,更是霸道!蒜蓉的辛辣、香油的醇厚、酱油的咸鲜,被一种从未尝过的、浓郁丝滑的奇香完美地糅合在一起,层层叠叠地在味蕾上炸开! 一股暖流顺着食道而下,瞬间涌遍四肢百骸。 “痛快!痛快!” 常遇春一拍大腿,满脸红光,“元其小子,要是再有口烈酒,俺老常今天就是死在这儿也值了!” 徐达动作斯文许多,但下筷的速度却丝毫不慢。 他细细品味着,眼中精光一闪。 这吃法,看似粗犷,实则精妙。 汤底清淡,只取菌菇之鲜,全靠这蘸料提味,将肉本身的美味发挥到了极致。 “元其,你这手艺,不去开个酒楼,当真是屈才了。” 刘伯温则是陷入了沉思。 他想起了早年随军征战,天寒地冻,一口大锅,有什么就往里丢什么,煮成一锅糊糊,只为果腹活命。那叫吃饭。 而眼前这般,围炉而坐,谈笑风生,涮着鲜肉,品着奇香,这叫……生活。 一种他从未体验过的,热气腾腾的市井生活。 “小一,小二,别站着了,拿碗筷过来,一起吃。”李元其招呼着站在一旁,忙着添炭加水的两个小厮。 “啊?”小一小二吓了一跳,连连摆手。 “掌柜的,这……这万万使不得!小的们怎么能跟贵客同桌!” 在他们根深蒂固的观念里,主子和贵客用膳,下人能在旁边伺候,吃些残羹冷炙已是天大的恩赐。 第(2/3)页