第(1/3)页 隔壁店的李一鹏在听到李英晚的声音时,一下就激动了。 “李老板来了?” “我们的新菜已经研发出来了,您看看?” 李一鹏把材料拿了出来,给她展示了一下自己的菜品所需要的材料。 冰柜里整整齐齐的放着昨天晚上去超市里买的鱼肉,以及一些小米辣,辣椒,花椒,还有十几种香料,和一些卷心菜泥。 鱼肉看起来像是昨天晚上处理好的死了后被冻上的鱼。 仔细靠近之后还能闻到很重的鱼腥味,跟死了好几天一样。 李英晚微微皱眉:“李老板,你这鱼看着不新鲜啊?” “这怎么腥味这么重?” “新鲜的,昨天晚上去买的!” 李一鹏快速的打开冰柜拿了一块鱼肉,又立马把冰柜关上。 但尽管只是片刻,那死鱼腥味依然冲鼻,有种刺鼻的腥味和腐烂的蛋白质味道。 哪怕只是围着一缕,都让人受不了。 太臭了! 这TM还能吃? 店里其他人忍不住捂着鼻子,心底忍不住有了想法。 “李老板,这么腥的鱼做出来能好吃吗?这不会拉肚子吧?” “这用的什么鱼啊?” “是鰆鱼,这鱼我昨天晚上买来冻上的,但是你们放心……我们做好之后的味道肯定好吃!” “是吗?” “我这都是昨天晚上买的,你们都是老顾客了,我怎么会坑你们呢?” 李一鹏脸上满是笑容:“我现在就做,做出来就好吃了。” 明明是开车去人工海鱼养殖地买的。 明明自己买的是刚死没多久的鱼,可这破鱼死了之后一下就腥味冲天。 昨天晚上可忙死他了! 换了十几种爆辣的辣椒才能盖住那种腐烂的腥味。 李一鹏心底有些莫名心虚,但又觉得这不是他的问题。 心底忍不住嘀咕:“这其他品种的鱼哪怕死了之后也没这么快有腥味啊…” “这个鱼也不知道怎么回事。” 但是这个问题总不能只有他这有吧? 好歹他的菜是辣的,能炸了之后用辣椒爆香盖住。 可隔壁那小子可是清淡口啊! 死了之后这么容易腥,他就不信那小子清爽甜口的鱼肉能好吃。 … 李哥简餐的店里,旁边不少人都捂着鼻子开始围观做菜过程。 鱼肉被简单的处理过后就砍成了一段一段的放在锅里油炸。 整个鱼肉被炸得金黄。 油炸之后,那股腥味依旧还在,但是要少上些许了。 李一鹏又用花椒,小米辣,辣椒,等好几种辣椒,以及十几种香料扔了进去爆香。 在辣椒接触到热油的时候,滋啦啦的呛人的味道就一下从锅里飘了出来。 哪怕是在隔壁店的许舟都闻到了这股辣椒的冲鼻气味。 “嚯……” “这个辣椒味道,起码四五种不同的辣椒,闻着就辣啊!” “这估计是为了掩盖腐烂的臭味吧?” 许舟心底是清楚得很。 昨天自己在学菜的时候,一色慧讲述各种鱼类时,就连带的说到了鲭鱼科的鱼类特点。 鲭鱼科的鱼因为有不饱和脂肪酸,自身体内消化酶活性强,还有粘液,极为容易滋生细菌甚至出现腐臭味。 不过如果只是一晚上的话,应该不至于食物中毒吧? 毕竟自己之前的世界里,别说一晚上了,僵尸肉都有。 第(1/3)页