第(1/3)页 许舟没有听见牛叫的时候,就松了口气。 可很快。 自己就发现,这口气松早了。 “快看!” 说这话时候,他的声音都明显有些喘。 “……” 许舟心底咯噔了一下。 顺着小红毛的声音看去,然后瞬间瞳孔地震。 你这是在做什么? “!!!!” 只见门口的小红毛手里提着两个大袋子。 袋子里是还滴着血的牛肉。 小红毛非常积极的把牛肉按照牛尸体的样子还原摆在桌上。 然后最后再把牛头给摆上去。 扭头反问:“怎么样?许舟,清晰吧?” … 眼前的牛头一副死不瞑目的样子,每一块的肉上还滴着血。 拼凑上去的时候,每个部位的颜色和品质确实一目了然。 就是有点吓人。 许舟看着小红毛那一脸认真的样子,嘴角抽搐:“你还真把这些肉都买齐了?” “是啊!” “你真想全都试验一遍?” “没错!” “那你怎么不多买几种牛…” 许舟原本只是随口吐槽,可却看到旁边小红毛一脸认真的进入沉思状态时候,瞬间惊恐。 你怎么还真开始思考了? 一下连忙打断:“我随口说说的,我觉得没必要…” “怎么没必要!当然有!” 小红毛语气认真:“我觉得你说得对,不试验怎么能知道哪一种牛哪个部位切出来的肉片最好吃呢?” “比如每个国家产地的牛都不同,脂肪含量也不同。” “A5的和牛脂肪熔点就在三十多度,而B级的话得九十度以上,我们是应该尝试多种肉,才能确定出这道菜最适合哪种。” 许舟:“……” 你这样我很慌啊。 今天这个关于哪种牛每个部位切出来的牛肉卷口感区别的知识,不会要以一种歹毒的方式钻进我的脑子里吧? … 许舟看着桌上那五花八门的牛肉,沉默。 小红毛攥着拳头,眼神兴奋。 “燃起来了!” “今天就让我们一起找出最适合切成牛肉卷的肉吧!” “我们一定会把这道菜谱改造成最完美最好吃的打工人套餐!” “……” 小红毛看到许舟没说话,扭头看过来:“怎么了?我的朋友?” “没。” 许舟看着这一堆的肉,问:“今天这是……要全部尝一遍?” “对,许舟你放心,我有时间!” “而且只有你自己全部尝了一遍,你才知道每个部位在薄切和厚切的细微差别,以及哪个部位的口感如何。” 小红毛说完后,认真看过来:“许舟,我建议你自己来切,印象更深刻。” 许舟一言难尽。 确实会印象深刻。 在食戟之灵盖研练习室里切牛肉,绝对是头一回。 … 很快。 许舟就开启了切牛肉,煮牛肉,尝牛肉的轮回。 最先尝的是牛眼肉。 这次切的牛似乎是极星牛。 因为出肉率和血统的问题,才是B级牛。 第(1/3)页