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    整个鸭肉烤得表皮焦脆。

    一层脆到极致的薄薄的焦壳，因为料汁里有蜂蜜，舌尖触碰到的时候都能尝到表皮的甜味。

    那一层甜中还带着咸香，光是这一层鸭脂肪融成的脆皮就好吃极了。

    里边的鸭肉更是柔嫩多汁，在咬开焦皮的一瞬间，舌尖味蕾上的那一抹咸甜的味道还没化去，牙齿就触碰到了鸭肉内部。

    鸭肉柔软却又有嚼劲，里边的肉显然已经浸透了蜂蜜的甜味，哪怕是不蘸料也好吃到了极致。

    再蘸上一点清爽的料汁。

    每咬上一口，柔韧又油润生香带着蜂蜜甜味的鸭肉，又能品尝出青柚的清爽和一点点辛辣味道。

    每一口的油脂都能被三层的清爽给化解。

    青柚的清爽、紫苏碎和香葱碎的香气，迭加上油润的又带着焦香表皮的鸭脯肉。

    好吃到了只觉得整个脑袋中都仿佛在奏响华丽的乐章，就如同漫画里那般…

    “好吃！”

    “你做得很完美！”

    哪怕是塔克米都不得不承认，眼前的许舟在制作鸭胸脯肉的时候，完美得不可思议。

    比他想象中完成得更好。

    最让塔克米受打击的是许舟竟然是第一次烤制。

    …

    沉默片刻。

    塔克米忍不住咬牙：“明明基础这么差，可每次每道菜的关键的最难的步骤，你总是能做好！”

    “真是奇了怪了！”

    他的话顿了顿，不情不愿：“好吧，我承认，你很有天赋。”

    “下次见了。”

    “下次我们再比一次！”

    他攥着拳头，燃起来了！

    许舟点了点头：“好。”

    等看到两兄弟的身影消失，许舟才回到了系统备餐间。

    这一次的花费比上一次高多了。

    系统从料汁讲到了鱼籽，再讲到了鸭肉，又做了一次烤鸭。

    不过好在之前海鲜烩饭的时间并没有算在里边。

    四个小时。

    六万。

    倒是也不贵。

    …

    许舟几乎是迫不及待的看向了这道菜的食材价格。

    【Moulard鸭鸭胸肉：

    Moulard鸭是一种杂交鸭品种，体型庞大，鸭胸肉厚实，且肉质紧实，呈现出深红色，只能采用谷饲和自由放养的模式。

    它们不仅吃最顶级的饲料，饲养者还要给它们定时按摩、听音乐帮助舒缓心情，该类鸭鸭胸肉脂肪层厚，最适合采用先煎制再烤制……】

    【售价：180元一块/300g/需一块】

    “一百八一块。”

    “倒是还能接受。”

    “其他的食材几乎都是调料，不费什么钱，不过这道菜的食材价格肯定超过两百，要接近三百了，估计不能算是简餐了。”

    【其余食材：柚子胡椒酱、紫苏叶、小葱、蜂蜜、芥末、酱油……】

    【食材售价：200元】

    【当前建议售价：260元】

    看到两百六这个价格的时候，许舟也毫不犹豫的预告了一下明天会有新菜。

    【许舟：明天菜单。】

    【许舟：主菜是烤肉套餐、香烤杂交鸭，烤肉套餐和香烤杂交鸭都只有10份，香烤杂交鸭是新菜，价格二百六。】

    【许舟：特色菜是烤鰆鱼卷心菜泥、茶泡饭、夏里亚宾牛排。】

    特色菜许舟并没有打算更换。

    最近不管是烤鰆鱼配卷心菜泥还是茶泡饭都很出圈。

    在淞南市不少人来店里吃茶泡饭，基本上每天都是不够卖的。

    在这样的情况下，能够尽量把这两道菜再提升一下等级，能拿到更高的食材折扣是最好的。
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