第(1/3)页 十二道菜。 大部分是提前带过来的,只有炙烤三味羊是需要现场制作的。 大家在看到这盘炙烤三味羊肉的时候,还是十分给面子的夹了一块。 放到嘴里尝了一口。 羊肉的味道非常的柔嫩,一口下去,的确表面焦脆内里汁水丰富。 蘸了一些料汁之后,那大蒜和辣椒的的味道更突出了几分这肉表面蜂蜜的甜味。 “是还不错。” 荣小云吃完后,点了点头,可眼神里还有些遗憾:“可惜还是小舟的烤肉好吃。” 这个羊肉比起之前吃到的许舟的那盘烤肉,那还是没法比。 总觉得味道层次少了些。 如果是许舟的烤肉的话。 几乎每一口都能有一种越嚼越香,越吃越上头的感觉。 … 吃完了一盘烤肉。 大家的表情都很正常,并没有像主厨路明想象的那样夸张的赞叹时候,他内心有些失落,忍不住问:“大家是觉得不好吃吗?” 其他亲戚愣了一下,然后摇头。 “没有,还不错。” “是啊,的确是焦香柔嫩多汁,挺好吃的。” 可就是少了点什么。 吃完反而更忍不住让人回味许舟的烤肉了。 “如果有什么不满意的话可以告诉我,我可以重新做。” 毕竟是大顾客啊。 其他亲戚摆手:“重做?不用不用,我们这也吃不完。” “……” 吃不完? 路明看着那一盘分量并不算太多的烤肉,表情莫名。 就这么一小盘,有什么吃不完的? … 主厨在把这道菜做完之后,带着人就走了,只说等吃完他们会派人过来收拾。 等他们走了。 大家也不藏了,眼神眼巴巴看着许舟:“小舟,烤肉…” “行,我现在去烤。” 许舟起身,从厨房里冰箱里把早上拿出来的几块A5和牛肉给放在桌上醒肉。 等到肉温度已经恢复到常温了,醒肉也醒得差不多了,才用厨纸吸干了表面的水份,开始做菜。 肉放在油锅里煎了一会,油锅里的香味瞬间的蔓延出来。 滋啦啦… 肉在油锅里开始均匀的受热,一整块的A5牛肉的颜色开始逐渐发生变化。 在煎完之后,又放在烤箱里烤。 烤制的每一秒,肉的油脂层都在均匀的受热下往外冒出油脂。 光是看着都能感受到这一口下去是多么油润生香。 … 此时。 许舟煎肉烤肉已经十分熟练了。 哪怕是一心二用,手上的功夫都仿佛成了习惯和自然。 “嗯,里边六十五度。” 在出了烤箱,用铁签试了一下里边的温度之后,就开始把烤肉切片。 一整块肉很快切成了三盘摆在桌上。 烤肉摆成了一朵樱桃红的花,瑰丽又泛着致命的香味。 尽管荣小云已经看过了,但是每次哪怕是去店里看到许舟烤出来的肉时,还是忍不住发出一声“哇”声。 “好香,这个颜色果然就是要比那山水御庭的强…” “那山水御庭好像还是咱们这排名第一啊,我们小舟不得了啊!” 亲戚看着许舟的眼神像看着天才,有人忍不住凑近张英红问:“英红啊,你生小舟的时候,是不是去拜过灶神?” 第(1/3)页