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    如果在这个白色汤汁里加入白芦笋呢？会不会增加鲜味？

    如果主打奶香浓郁的食材的话，加入一些苹果丁会是什么味道？

    一下子。

    有点坐不住了。

    只想去把这些想法都实验一遍。

    于是吃完饭就进了自己房间，立马反锁了房门，进到了备餐间。

    在备餐间里。

    许舟先是把今天要备的菜给备好，把烤肉食材买好，又把法式九种蔬菜冻给提前做好。

    再做了十份法式炖卷心菜卷。

    法式九种蔬菜冻和法式炖卷心菜卷的菜谱马上就要升级了。

    正好今天再卖一天，把这两道菜给升级一下。

    这几道都是菜，还少了一道饭。

    把牛排套餐也给准备好了之后，才开始和面。

    …

    许舟盘着腿先是把第一小册给背了一遍。

    不管懂不懂。

    先全都背下来。

    哪怕只是第一小册，背起来非常的繁琐，其中不仅有非常多的干货和知识点，在后边更是有不少的手法。

    盐碱水的制作。

    不同的粗细的面该用多少盐碱水。

    满满当当的知识点都很细，还带有很多的批注，得全神贯注。

    背了不知道多久。

    磕磕绊绊背下来之后，许舟从这一步开始尝试。

    自己配制盐碱水！

    而刚升起的雄心壮志，在看到一大段盐碱水在季节中的变化时，停滞了。

    许舟看着书嘀咕：“季节变化对盐碱水的使用有显著影响。需要掌握四季分明的和面知识，不同季节的水温和盐碱比例都不一样…”

    “这什么东西？”

    “不同季节还不一样？”

    底下更是一大段逆天的内容。

    【冬天用热水但不能烫手，夏天用凉水，春秋天则差不太多。冬天碱要放稍微多一点，夏天盐放多一点，这就是所谓的冬碱夏盐原则…】

    许舟又晕晕乎乎的往下看。

    “五十斤高筋面粉在冬季盐用量为一百五十克到二百五十克，夏季则要翻一倍。”

    “夏季气温高，就算是用冷水和面，面团筋力也会降低不少，哦，所以才要有差别。”

    背了一肚子和面知识之后，又实验了几次之后，发现其中的知识点还是很多。

    这也太硬核了。

    把第一册给背完了，练习了几次，许舟才头晕脑胀晕乎的出了备餐间。

    …

    带着准备好的食材到店里的时候，时间快到中午了。

    许舟才刚一走近，就听到有背着书包的似乎是刚毕业的高三学生在交头接耳的嘀咕。

    “乔荞，你确定是这家店吗？”

    “就是这家店！”

    “但是这家店看起来门口好像等的人很多啊，而且你看，评论区全是好评。”

    手机上。

    如今早就已经跟往日不同了。

    一打开商店评论区，几乎全部都是学生和来吃饭的顾客留下的好评。

    【哈哈，终于凑够了五百块钱，给我们小许老板留好评了！这店贼好吃！就是吃的时候注意一下形象管理。】

    【店里的任何一道菜都是顶级的味道，哪怕是那道夏里亚宾牛排套餐，也绝对是价格低廉好吃的！强推！】

    【如果全世界只剩下一家美食店的话，那一定要剩下的是小许老板的店，因为我离不开了。】

    没有一条差评。

    乔荞懵圈的看着这评论区，呆滞：“可昨天那个测评博主林柔连发两条测评……”

    话都没说完，就被一个同学打断了：“乔荞，你是不是说的这个博主？”

    他手机页面上赫然也是林柔的关注页面。

    “昨天你睡得早，你不知道，这家店很多顾客死忠粉下场骂人了。”

    “这家店应该是真的很好吃！”

    乔荞瞪大眼睛。

    哈？

    我错过了什么？

    　　


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