第(2/3)页 然后,她清脆地,一字一顿地报出了自己的要求。 “那我要吃油盐儿饭。” 话音刚落,她似乎觉得这个要求还不够精确。 她伸出两根白嫩得像葱段一样的手指,在空中比划了一下,补充道。 “带嘎巴的。” 她的小眉头又微微蹙起,显然还在进行着缜密的思考。 最后,她斩钉截铁地加上了最后一条,不容置喙。 “里面放两个土豆,要面的。” 王淑芬看着她这副小嘴一瘪,在短短几秒钟内,就从悲伤逆流成河无缝切换到指点江山点菜模式的模样,心里的那点心疼早就被一种满溢的宠溺给彻底融化了。 她“嗨呀”一声,那声音里充满了无限的纵容和欢喜。 整个人从炕上一骨碌爬起来,动作利索得不像话,随手拍了拍膝盖上根本不存在的灰尘。 “等着!” 一声令下,气势十足。 “妈现在就给你做去!” 王淑芬风风火火地转身,两步就迈出了屋门,那大步流星的架势,仿佛不是去做饭,而是要去上战场。 一场本该严肃讨论家庭未来的会议,就这么被一碗八字还没一撇的油盐饭,给搅和得干干净净。 灶间里,王淑芬的动作快得带起了一阵风。 她先是走到墙角的米缸前,抄起葫芦瓢,舀出满满两瓢白花花、颗粒饱满的大米。米粒在瓢里碰撞,发出哗啦啦的清脆声响。 淘洗干净,沥干水分,放在一旁备用。 接着,她目光一扫,抄起了灶台边上放的荤油罐子,狠狠的蒯了一大勺。 想了想,又加了一勺子熊油进去。 “刺啦——” 一声惊心动魄的爆响。 雪白的油脂在极致的高温下,瞬间蜷曲、融化,变成一汪清亮滚沸的油海。 一股浓郁到近乎霸道的肉香,轰然炸开,暴力地侵占了整个灶间的每一寸空气。 她没停,转身抓起两个去了皮的黄心土豆,在案板上“笃笃笃”几下,切成大小匀称的滚刀块,一股脑地倒进锅里。 土豆块在油里激烈地翻滚、嘶鸣,边缘几乎是立刻就被炸出了一层焦黄的、微微起皱的脆皮,土豆的清香和肉油的荤香瞬间交织在一起。 最后,沥干水的米被尽数倒入锅中。 王淑芬抡起大铁勺,在锅里掀起一场白色的风暴,飞快地翻炒,让每一粒晶莹的米都贪婪地、均匀地裹上那层喷香的猪油,变得油光锃亮。 添上水,浇上一勺子金黄的豆油,再撒上那么一小撮盐,盖上沉重厚实的木头锅盖。 一切动作行云流水,一气呵成。 第(2/3)页