第7章 菊花茶,封缸酒,桂花露-《江州囍事》
第(2/3)页
南浔立即问,“你想喝什么酒,我去拿?”
邓嫣然看向柳桥,“当然是咱老九江的封缸酒啦,可以吗?”
柳桥拒绝,“你喝吧,我喝不了,下午还要赶车呢。”
邓嫣然吐槽:“你是赶车又不是开车!咱们江西老酒白居易老先生都说‘绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无?’,这封缸酒可是‘醅酒’的前身,给咱九江人长了一千多年的脸,你一个九江人好意思不喝?”
柳桥记得自己曾在高中对面的市图书馆看过文献,据该文献记载,九江陈年封缸酒确实是大诗人白居易《问刘十九》中的“醅酒”。
邓嫣然这憨货,她掉的这几句书袋,着实落在了诗词爱好者的心巴上。
正当柳桥犹豫要不要豁出去,陪老同学喝一杯时,旁边的南浔起身,“我去拿封缸酒和桂花露,你们爱喝封缸酒的喝封缸酒,爱喝桂花露的喝桂花露。”
桂花露:又名喜酒,是武宁的低度酒,入口香味纯正,甜而不腻,饮后不醉,味道有点像当今流行的饮料。
其制法与通常酿酒无异,发酵过程难掌握分寸,昔日酿酒师傅又将其视为立足谋生的传家宝,秘而不授,以至失传。
直至50年代后经挖掘,才逐渐恢复原味。
虽然封缸酒是糯米发酵的甜黄酒,酒性平稳,味鲜甜醇厚,香气浓郁,具有性温滋补的功效,但酒精度仍高于桂花露。
这么一想,柳桥毫不犹豫的举手:“我喝桂花露!”
“行行行,桂花露就桂花露。”邓嫣然也不为难柳桥,转而调侃起南浔,“你倒是会打圆场,这样,既然柳桥不喝,你陪我喝。”
南浔瞥了一眼被包厢暖气熏的脸蛋白里透红的柳桥,温声点头:“好!”
有茶有酒,还有好菜,用餐过程中,三人兴致上头,聊起了高中时代的趣事,气氛轻松愉快。
柳桥发现,南浔不仅外表变了,性格也开朗了许多,言谈举止间透着自信与从容。
“还记得那次校庆演出吗?”邓嫣然突然笑道,“柳桥在台上拉二胡,有个弦突然断了,但她面不改色地继续弹完了整首曲子。”
柳桥微微脸红:“那么久的事,你还记得。”
“那天你拉的是二泉映月。”
第(2/3)页