第(2/3)页 那块肥肉在高温的锅底上迅速蜷缩,金黄色的油被飞快地逼了出来,在锅里欢快地跳跃。 仅仅是这个声音和味道,就让周围围观的村民们齐齐咽了口唾沫。 他们这辈子,哪见过这等阵仗! 平时煮肉,都是一锅水咕嘟咕嘟地炖,满屋子都是一股肉腥气。 何曾有过如此霸道的香气? 林玄没理会众人的震惊,待油出得差不多了,用铁勺将油渣捞出,然后将切好的蒜苗和干辣椒段扔进滚烫的油中。 “轰!” 辛辣与蒜香混合的复合香气,如同投下了一枚炸弹,猛地爆开,霸道地钻进每个人的鼻腔! “阿嚏!” 靠得近的几个工匠,被这股味道一冲,忍不住打了个喷嚏,眼泪都快流出来了。 但这味道,非但不难闻,反而勾得人肚里的馋虫疯狂蠕动! 不等众人反应,林玄手腕一抖,将一大盘切好的白菜叶倒入锅中。 “唰——” 白菜与热油接触,发出悦耳的声响。 林玄左手持锅耳,右手握着一把长柄铁勺,手腕发力,那口锅便在他手中轻巧地颠了起来! 锅里的白菜、蒜苗、辣椒,伴随着滚油,在空中划出一道优美的弧线,又稳稳地落回锅中。 翻炒,颠锅! 一系列动作行云流水,充满了难以言喻的美感! 在场的所有人,包括苏婉、苏晴、慕紫凝、西门韵在内,全都看傻了。 做饭……还能这样? 这哪里是做饭,分明像是在演练一套精妙的武功! 在高温和快速翻炒下,白菜迅速断生,却依旧保持着翠绿的色泽。林玄撒入盐粒,再次颠锅拌匀。 前后不过几十息的功夫。 “起锅!” 林玄低喝一声,将一整锅热气腾腾的炒白菜,倒入了早已备好的盘中。 那白菜,油光锃亮,绿白分明,上面点缀着焦黄的蒜末和鲜红的辣椒段,一股难以形容的鲜香、焦香、辣气混合的香味,扑鼻而来。 爽! 林玄欣喜的看着眼前这简简单单的一锅炒白菜,心中大爽。 该死的,来了这大乾一个月多。 终于不用吃水煮菜了! “咕咚。” 不知是谁,又狠狠咽了口口水。 “尝尝。” 林玄将盘子推到众人面前。 苏晴第一个反应过来,也顾不上烫,捏起一片就往嘴里塞。 “唔!好次(吃)!” 她眼睛瞬间瞪圆,含糊不清地叫着,脸颊被烫得通红,却舍不得吐出来。 那白菜入口,先是一阵锅气带来的焦香,随即是白菜本身的清甜,口感爽脆,带着蒜蓉的鲜和辣椒的微辣,滋味层层叠叠在味蕾上炸开。 这……这还是白菜吗? 第(2/3)页