第(3/3)页 李木槿心头一涩,忍不住真心道:“娘,谢谢你。” 王氏故作恼怒:“母女之间说什么谢,以后再说我可要生气了。” 李木槿乖巧:“好,不说了。” 一旁,赵氏面露羡慕。 她低头看了看自己平坦的肚子,眼里染上忧愁。 …… 李木槿要做仔姜兔。 清理干净的兔子切丁,其中肥油单独切出来。 兔丁用盐、淀粉和药酒腌制两刻钟。 原本应该用料酒,可家里没有料酒,只能用李当归做的药酒将就一二了。 从菜园子拔几根嫩姜,切丝,青红辣椒切圈,干辣椒切段,姜蒜切末。 起锅烧火。 锅热,放入少许猪油,再放入兔肥油,将油煸出,舀一半放在碗中,兔子肉倒入锅里煸炒干净水至断生,捞出。 另起锅,锅热放入刚留好的油,下农家豆瓣酱煸炒出红油,加入姜蒜末、干辣椒、部分仔姜和青红辣椒圈炒香,加入热水,放盐调味。 最后,用红薯淀粉勾薄芡。 盛出。 香气扑鼻。 李木槿夹了一块兔丁尝味,不住的点头。 虽然没有蚝油、鸡精、白糖、胡椒粉这些香料提味,但食材本身的新鲜和自然弥补了不足,完全不输在饭店吃的味道。 她没忘记王氏:“娘,你也尝尝?” 王氏艰难拒绝:“不了,等你爹和川贝回来一起吃。” 李木槿没有勉强。 李厚朴不停咽口水,干脆道:“娘,我出去接爹和川贝去。” 赵氏赶忙道:“夫君,我和你一起。” 之后。 她又清炒了一个丝瓜。 这个季节,正是吃丝瓜的时候,菜园子里结得满满当当,根本吃不完。 …… “好香啊!” 李川贝冲到屋里:“真的是肉。” 方才他和爹回家,半路遇到了二哥和二嫂,一听有肉吃,立马往家里冲。 第(3/3)页