第(3/3)页 自两房儿媳进了门,她更是很少进厨房了。 所以啊,她对做饭没什么兴趣,干脆去了后院帮他们收拾荒地。 林蓝先往锅里倒入大量豆油,量大到许氏跟张晓云,皆瞪大了眼睛。 “表,表嫂,这油……” “弟妹啊,……” 许氏突然明白了,林蓝要把她们给支开的原因。 她不是怕她们偷学秘方,而是怕婆婆见了这锅油心疼。 别说是她婆婆了,这会儿她都有点想走了。 主要是心疼的。 那么大一锅油,她就算做一个月饭,也用不了那么多啊。 林蓝解释,“我打算做麻利兔丁,这道菜就得用油炸。 不过,也就是刚开始看着吓人,其实用不了多少油? 你们想想,兔子也是荤食,也带有油脂,炸起来也会出油。” “……”许氏已经熄了学菜的心思。 林蓝不再管她们,只管把兔肉下了油锅,小火炸至金黄再捞出。 再铲了些油出来,锅里留少许底油,放入葱姜蒜,八角,桂皮,辣椒,花椒炒香。 再把炸好的兔丁加进去。 林蓝抽空说了句,“大嫂,这道菜其实很简单的。” 许氏…… 我信你个鬼! 光是最前面那许多油,她就觉得……太难了。 张晓云…… 算了,表嫂的做菜法子她就算学会,也没有施展的余地。 至于鸡就简单了,直接炖就行。 等快熟的时候,加入她在山上采的野香菇进去。 “弟妹啊,这是什么菇啊?” “野蘑菇,这种蘑菇没毒。”林蓝拿了几朵给她们,“但采的时候一定要仔细分辨。” 第(3/3)页