第(1/3)页 林蓝从屋里取出个橙子来,洗净备用。 这个时候虽不是橙子出现的季节,但这玩意经放。去年留到现在,也不是不可以。 许氏连眼睛都没眨一下,看着她动作。 先把橙子切片,放进坛子里,加了些清水,还有糖,搅拌均匀,然后盖上坛盖。 许氏问,“这就完了?” “当然不是!还要搁好几天才成,这期间得不停的搅拌,等里面起泡就成了。” 林蓝又交代了她一些注意事项,许氏听得很认真。 许氏抱着坛子走了。 此后几天,许氏一直盯着坛子,严格按照林蓝教的法子执行。 三天后,坛子里溢出一股酸甜味,许氏知道,酵母成了! 她大感新奇,原来做酵母这么简单? “有些事情看起来简单,但要没人指点,你怕是一辈子都琢磨不出来。”张千山给她醒神。 “我知道,我这不是兴奋的吗?”许氏兴奋的抱着坛子跑去了林蓝家。 进门就大喊,“小蓝,成了,我做成功了。” 林蓝看了看,确实不错。 然后,妯娌俩一起做面食。 “小蓝,包点啥好啊?也没买肉呀。” “包素菜吧!”林蓝想起了前世时,常吃的豆腐包,还有酸菜包。 她冲门外喊了声,“徐永川,去买几块豆腐来。” 村里就有卖豆腐的,有钱的给钱,没钱的用黄豆换也成。 因此,卖豆腐的生意还不错。 “好,我马上去。” 趁着他去买豆腐的时候,林蓝从坛子里挖了些酸菜出来。 这个时节,山上的野芹菜最是肥嫩,一割就是一大把。 拿回来炒,或者做酸菜很好吃。 “弟妹啊,这个是……” “野芹菜,你们要是觉得好吃,以后可以多做点,山上这玩意多,要多少有多少。” 许氏接过酸菜,一股浓郁的酸香味扑鼻而来。 “好香啊!” 麻利的洗干净,然后切成碎碎的。 第(1/3)页