第(2/3)页 五天后,依旧还是上次那些人。 当真真切切的摸到木薯粉后,每个人脸上都是不可思议的表情。 “那木薯竟然能做出这么滑溜溜的粉。” “这东西好像面粉啊,但又比面粉白净些。” “是不是也能像面粉一样吃?” 林西重复了一次木薯粉的吃法,然后准备亲自动手做几种吃食。 “我先做几样简单的大家认真学,今天做个木薯糕和糍粑。” 林西把晒好的木薯粉加温水搅拌成无颗粒的糊状。 “这里面可加少量糖或盐调味,大家喜欢吃什么就加什么。” 把搅拌均的木薯糊糊倒入一个大瓷碗。 等锅里水开后蒸上一刻钟后,取出放凉后切块。 可直接吃,也能煎至表面微黄,蘸白糖、黄豆粉或花生碎。 “大家也可以拿木薯粉来做成面条、和面做野菜糊糊。” 有个年轻点的媳妇不解的看着林西。“林西妹子,只用木薯粉就能做成面条吗?” 林西摇摇头,“当然不是,木薯粉加少量面粉混合,加温水揉成硬面团,醒面一刻钟左右。擀薄面片切成面条,开水下锅煮熟,捞出后搭配酱料或汤头,口感更爽滑筋道。” “光听闺女这么说,我的口水都要流出来了。正好我家的那些也快晒干了,晌午了让媳妇擀上一锅面条尝一尝。” “我们的也晒好了,一会就回家做。” 众人们看着手中的木薯粉,像是看到了满仓的粮食一样。 叶文看向一众村民,清了清嗓子。 “大伙们,知秋他们几个好孩子,处处为我们大家着想,有吃的法子第一个想到的也是咱们全村人,以后他们有什么需要,我们都要尽全力帮助他们,可不能当那忘恩负义之人。” “那必须的,只要是知秋他们说,我们没有不应承的。” “是啊,多谢知秋、林西!” “谢谢啊!” 叶知秋和林西站在院中央,笑着看着全村老小。 “趁现在农活忙完,大伙都去山里多挖一些木薯、葛根、山药囤起来,也不知道今年的冬天会啥样,总之多囤点吃的没有害处。”叶文朝村中一些年轻的男人说道。 第(2/3)页