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    张健花面露为难：“这家饺子店我盯着还放心，别人看店不仅难管理，还要额外付成本。要是我自己的生意倒也罢了，这里大头股份是你的，亏了……”

    王兴华摆摆手打断对方：“张姐，不要有任何压力，亏了就亏了。而且你可以租一个大一点的地方弄成中央厨房，专门为其他分店提供原料，门店只需要现场包饺子就行。所有材料统一采购，能降低不少成本，这些成本足以抵消店长的工资。”

    饺子店确实赚钱，但王兴华已经看不上这些小钱。不过中央厨房模式确实有优势，能够快速开设分店。

    张健花眼睛一亮：“对啊！统一采购原料，能防止店长私下捞好处，确实方便管理。”

    一盘猪肉大葱饺子出锅，王兴华吃了几个，味道很不错。

    “我之前让你研究速冻饺子配方，研究的怎么样了？”

    速冻饺子跟现包饺子还是有很大区别，面粉比例，馅料配方都要重新调整，要不然煮的时候容易开裂，口感也不好。

    张健花脸上拂过一丝自信：“经过几个月上百次调整，现在的速冻饺子口感提升一大截，虽然没有我现包的好吃，但已经能比得上普通人做的手工水饺。”

    说起饺子她就头头是道，也只有用心研究饺子，她才能从中感觉到人生的意义。

    王兴华满意点头：“九龙城寨食品加工厂又可以多一个项目，速冻饺子厂放在你名下，给你一半股份。”

    张健花连忙摆手：“不要，我又没出本钱，哪能要股份？”

    王兴华吃完饺子放下碗筷：“这个饺子厂前景很大，面向整个香江市场，甚至会出口到全世界，将来我准备把它做上市。你对饺子事业情有独钟，又非常有责任心，我需要你帮我管理，所以你的付出不比我小。”

    速冻食品市场相当广阔，未来做成百亿产值问题不大，关键是通过这个饺子厂，王兴华能撬开全球磨坊巨头公司的大门。

    若是饺子公司想要上市，需要大量面粉，而那些巨头发现饺子厂的利润，必然会用自己在面粉行业垄断地位来威胁饺子上市公司实现强行收购。

    届时王兴华就能以上市公司为跳板，反向控制磨坊公司。这些磨坊公司后面有粮商背景，如果跟粮商搭上关系，以后就不缺粮食了。

    听到要将饺子上市，张健花震惊的合不拢嘴：“上市？那不是大公司才能做到的吗？我们就卖普普通通的饺子，怎么上市？”

    王兴华摆摆手：“这个不用你操心，我来运作，你先将饺子分店开出去，香江人都以吃到你的饺子为荣，那对饺子上市会很有帮助！”
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