第(2/3)页 下一步是把鸭子剁成块,因为她用刀不是很熟练,鸭子又老,岳笑语下手的时候用了十足的力气。 结果用力过猛,有几块鸭肉直接被震到地上了。 岳笑语慌忙捡起来,对着水龙头冲了冲了,直接给丢锅里了。 等到做剩下几道菜的时候,岳笑语就不需要看教程了,她把清洗干净的海参鲍鱼焯水,然后放入高汤。 厨师们都惊呆了,看着她一连串行云流水的动作,一个年轻的厨师终于憋不住小声道: “海参的内脏还没处理,会腥死人的吧……” “还有那道老鸭汤,少夫人放料酒的时候放成白醋了,酸笋也没有泡水!” 沉迷于做菜的岳笑语,并没有听到厨师们几不可闻的嘀咕声,开始做红烧鱼块。 和之前在综艺上做的步骤一样,岳笑语先把油烧热,然后把鱼块放进去。 鉴于上次做鱼的时候,她煎了太久,导致颜色有些黑乎乎的,还被顾然取笑了,这次她没有煎很久,就给鱼块翻了面。 她用锅铲小心翼翼地托起鱼块,试图翻面,没想到是的是,鲜嫩的鱼肉没能承受住力道,一半鱼皮粘在了锅底,另一半则随着翻面散成了碎末,原本完整的鱼块瞬间变得七零八落。 岳笑语看着碎成渣的鱼块,愣了一瞬,随后又自我安慰地嘟囔:“算了算了,只要不影响口感就行。” 她继续手忙脚乱地完成了红烧鱼块,又接着去处理其他菜。 砂锅咕嘟咕嘟地冒着泡,浓郁的酸味弥漫开来,带着一股冲鼻的涩味。 岳笑语掀开锅盖闻了闻,皱了皱鼻子,觉得味道好像有点怪,可又说不上来哪里不对,只当是酸笋的正常风味,随手又丢了两颗红枣进去,试图中和一下味道。 在后面围观的厨师们恨不得自戳双目,眉头都拧成了麻花。 张主厨闭了闭眼,深吸一口气,再睁开时眼底只剩麻木。 顾家的客厅很大,和厨房离着很远的距离。 郑美琳坐在客厅的沙发上,都能听到厨房里传来的噼里啪啦的声音,时而是咚咚的切菜声,时而夹杂着锅铲碰撞铁锅的脆响。 不用去厨房看就知道,一定是一副热火朝天的景象。 第(2/3)页