第二百八十一章 又来-《红楼丫鬟日常》
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贾宝玉笑道:“今天不会就只有面条吧?”
袭人之前就问过柳家的今天的午饭了,解释说:“这一碗是小麦面做的,这一碗是绿豆面,这一碗加了鸡蛋,这一碗是荞麦面……我待会儿给你挑一点尝尝看喜欢哪种。”
之后又是各种不同品种的凉皮、凉粉,最后端上白瓷小碟子装的油炸花生米、黄瓜丝、鸡肉丝、鸭脯肉等等小菜,边上还有盐、糖、醋、辣椒等调味品。足足摆了一桌子。
贾宝玉一眼就看中了晶莹剔透的凉粉,先要了一碗配了调料尝尝,这些都是刚从凉水中取出来的,吃下去就感觉一阵凉意从喉咙到腹中滑下去,身上的燥热都去了不少。
他吃着满意,招呼其他人也一起,“不然等我吃过后这些都变温了。”
丫鬟们也不和他客气,一个个的上手就开始挑自己喜欢的口味。
姜妍在贾府这么些年,大鱼大肉是吃过不少,这种平民小吃还真是没有尝过,不过大厨果然是大厨,就是小吃也做的比外面的精细,味道好。
虽然搭配的小菜有十几种,姜妍还是喜欢黄瓜丝、鸡丝加花生米的。
贾宝玉今天的胃口倒是不错,凉面、凉皮也都吃了一些,比往常的半碗饭可好多了。
他吃完后才和姜妍说,“袭人说这些都是你想的,我在外面倒是看过百姓们吃,茗烟还说太过粗糙不能入口,没想到味道倒是不错。”
姜妍说:“外面的哪里有这么多配料,再说你第一次吃觉得好,在多吃两次说不定又嫌弃太单调了。”
毕竟贾府一碗汤都是用整鸡整鸭吊出来的,这些小吃也就是个新鲜。
贾宝玉摇头,“我倒不觉得,夏天不就是要简单清爽才好?这些取食物的原味做出来的才是化繁为简返璞归真。”
他对袭人说:“明天让小厨房也给林姑娘那边送一份,她比我还苦夏,或许能对她的口味。”
袭人笑道:“宝姑娘也怕热,也给她那边送一份吧?”
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