第二章 主神图书馆-《主神图书馆》
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那十二张设计图却非常了得,是主神当年拥有的十二个神性建筑的设计图,分别为轮回殿、交易所、酒吧、铁匠坊、化神池、信仰殿、无敌城堡和五行宫(五行宫为五个建筑)。
前任主神当年拥有的各种神性建筑,在其陨落过程中全部破损,只剩下最关键的主神图书馆幸免于难,但只要有了这些设计图,再加上适当的资源,赵大贵就能依次建造出这些神性建筑,获得其不同的功能,重现前任主神所在时的辉煌。
赵大贵在图书馆里扫视了一下,就到墙边的一个书架旁,拿起一本叫“清代糖业发展史”的书,然后仔细翻看起来。
这其实是当初赵大贵为写小说翻看的杂书,上面记载着清代制糖业的发展情况和遇到的问题等。
赵大贵现在所处的时间为清朝道光二十三年九月份,这时代的欧洲已经发展出相当完善的制糖技术来,单以产品质量而言跟后世超市里卖的产品没什么区别,甚至用甜菜等植物榨取白糖的技术也很成熟。
与之相比,清朝的白糖只能用甘蔗生产,采用的是用黄泥水淋的相当原始的生产方式,最后的产品质量相当可疑。
具体而言,清朝这时代的白糖生产方法是将两个石磨并排竖起来,然后将未经切割的甘蔗整个放入石磨中间,进行榨汁;
然后将榨出来的甘蔗汁,用石灰等澄清,然后用大锅熬煮,使得甘蔗汁里面的糖变成结晶体析出来,这样获得的是黑色或红色的沙糖,也就是土糖;
土糖要制作成白糖,就要放入上宽下窄的大型漏斗状陶器,也就是叫瓦溜的陶器,然后在上面淋上黄泥水;
黄泥水从上往下流的过程中,就会带走黑红色土糖里的杂质,使得土糖变成白糖,价格会提高不少。
这种白糖生产方法,流程、工序到涉及的器皿都简单到令人发指,不需要对制糖工艺有多么深刻的了解,只要接受过初中甚至小学以上教育的现代人,都能指出其中的很多问题,找出数倍提高其产量和质量的方法来。
不说别的,不把甘蔗整个放入石磨里榨汁,而是切成巴掌大小的小片再进行榨汁,就能显著降低推动石磨的难度,还能将从甘蔗到糖的出产率提高五六倍。
据记载,按照上述生产方法,一百斤甘蔗只能生产出三斤左右的糖,析出率只有百分之三,未免太低了些;采用切成片后榨汁的方式,就能获得十五斤以上的糖,析出率达到百分之十五左右,其优势是非常可观的。
不过,百分之十五其实还很低了,在现在制糖工厂里,糖的析出率一般有甘蔗重量的百分之七十以上,如果愿意多花成本,让鉄辊多转几下,析出率还能提高更多。
考虑到明初到明末还用荔枝木做成的木磨压榨甘蔗,直到清朝才改用石磨,但一直到十九世纪四十年代还没有进化到铁磨;再考虑到明末为止中国制糖业还没学会用黄泥水淋土糖的方法,直到清朝才学会大量生产出白糖,生产技术的进步之缓慢,可见一斑了。
再者,用黄泥水淋黑红色土糖,以此生产白糖,这也实在很落后了,这样生产出的白糖,只有漏斗状瓦溜最上方的一部分才算是白糖,而且还不是现代超市里的纯白色结晶体白糖,而是颜色略微偏黄的糖,所谓的白只是跟黑红色糖比较而说的。
黄泥水淋的,不留点黄色才怪呢。
而且,更要命的是,这样淋黄泥水的时候,漏斗瓦溜上方的糖倒是相对变白了,但下方的糖因为所有杂质都汇聚到这里,所以反而会成为更黑,看起来质量更差的土糖。
再说到这时代的经济格局,虽说后世人都喜欢将开埠前的魔都比喻成荒僻的小渔村,其实此时的魔都并不荒僻,每年有七千艘以上的江船和五千艘以上的海船,分别从内陆和海上访问魔都,实为长江流域货物运输的中转点。
英国人在三十年代评价魔都,说它是中国北部(相对于广州)最大的贸易港口,其贸易量只在广州之上,不在广州之下,每年的贸易量达到五千万两白银以上,对英国人的商业价值不可估量。
这也是江宁条约签署时,魔都成为通商五口之一的背景。
这其中,每年通过魔都运输集散的土糖数量极为可观,每年平均五千万斤以上,也就是五十万担左右,价值一百五十万银元到二百万银元左右。
赵大贵翻阅书籍,将这些内容反复阅读几遍,怎么在最短时间内赚钱,解决赵家危机,逐渐了然于胸。
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