第(2/3)页 “是啊是啊……” 裴秀秀在众人的提醒下才收起滔滔不绝的吹嘘神功,笑着解释道:“总之,一句话概括是石斛极其名贵,是延年益寿的珍品。我在这道菜加入石斛目的很明确,所谓的好身体是吃出来的,药补不如食补,我们吃菜的同时既能享受美食又能养生才是做菜的最终目的。” 苏沐泽带头鼓掌道:“说得好!” 现场响起寥寥无几的零星掌声,但显然大家已经对她有点另眼相看的意味了。 醉仙楼的佟大厨夹起一小块鸡肉放在嘴里品尝,良久之后满意的点点头开口道:“外观鸡肉色泽黄亮,口味酥软可口,口感独特,加石斛的功效确实更高一筹。” 第三道菜的投票结果裴秀秀6:0取胜,真是完美的一击。 接下来的几道菜是传统名菜对决现代新式菜品的对决,清蒸鲈鱼对决酸菜鱼,红烧肉对决香煎猪排,那些没尝过新式菜肴的大厨们显然被新鲜的做法,独特的口感所折服,纷纷投给裴秀秀,连最后一道汤海参汤与黄瓜汤的对决,裴秀秀也意外获胜。 史红玉心有不甘的质疑道:“我的海参汤,仍用好的海参,冬笋,蘑菇等山珍烹制而成,怎么可能输给简单的黄瓜汤?” 裴秀秀笑着解释道:“史姑娘,在经过前面五道大鱼大肉的轮番轰炸后,大厨们的味觉已经有了饱腹感油腻感。虽然你做的海参汤确实更好喝,如果是单独评确实是你获胜,但是如果是在饱腹之后再喝的话,越鲜美的口感越会引起人的反感,反而是清爽的黄瓜汤更能打动大厨们的心。” 几位大厨连连点头表示认可:“对对对,是这个道理。” 史红玉在亲自尝过所有的菜肴之后,脸已经没有了之前的激动表情,她平静的走到裴秀秀面前说道:“裴姑娘,今日试我输得心服口服,确实是你技高一筹,正所谓的山外有山,人外有人,我史红玉今日算是见识了,看来我离大厨之路还有很远的路要走。” 裴秀秀微笑着说道:“史姑娘客气了,你们太白居早已名满天下,史姑娘继承了太白居的高超厨艺,在下由衷的佩服。今日我之所以能取胜,在于“创新”两字,无论是做菜还是其他惟有不断的创新才能让优秀传承下去。” “你说得太好啦。”史红玉拉着裴秀秀的手感激地说道。 这会亲密无间站着的两人竟不像赛对手,倒像朋友了。 “我宣布第一轮厨艺拼结果裴姑娘获胜。” “太不可思议了……” “看来裴姑娘深藏不露啊……” …… 此时苏沐泽看向裴秀秀的眼神已经有了别样的光彩,充满赞许之情。 厨艺拼结束后,第二轮要试的是女红。 台下花枝招展的姑娘们不甘示弱纷纷报名参加,细数一共有二十位。 赛规则三炷香的时间内完成各自的作品,苏家专门请来了当地的绣娘来做裁判,一绝高下。 裴秀秀巡视了一番现场的姑娘们,只见她们个个心灵手巧,绣工了得。 第(2/3)页