第(1/3)页

    闷热的厨房里，宋今昭正在教春杏和青霜制作凉皮凉面和茶饮奶茶。

    院子里的井边，福顺坐在小凳子上洗各种猪内脏，前前后后用草木灰揉搓了三遍，换了十几盆水才把肠子洗得透白。

    光卖凉皮凉面和茶饮不够，宋今昭还打算上卤货。

    卤香味飘到隔壁，正在院子里进行负重训练的叶良玉停下动作，抬头顺着香味飘过来的方向望去。

    云鹤走到墙边耸动鼻子，“老爷，是宋家传过来的，申时初就开始做晚饭，是不是太早了点。”

    叶良玉深吸一口香味，舌头开始分泌口水。

    他收回视线道：“过几日宋姑娘的吃食铺子要开张，可能在试菜。”

    云鹤将叶良玉扶到轮椅上坐下，“不仅是吃食铺子，好像还要开医馆。”

    叶良玉盯着自己笔直的双腿，“太医都治不好的病宋今昭能治好，她开医馆对百姓来说是好事。”

    读过书、武功高强，会赚钱、医术高超，这样的女子世间找不出几个。

    偏偏是个女子，否则区区安阳府哪里容得下她。

    飘出去的卤香味使得住在周围三户人家纷纷走出门来瞧，知道是宋家后一个个抓耳挠腮。

    这是在做什么菜，这么香，勾的人馋虫都冒出来了。

    小火慢炖半个时辰后停火浸泡入味，等到晚上刚好能吃。

    春杏和福顺坐在院子里咽口水。

    两人以前在别家干活的时候也偶尔吃过一些主人赏的菜，可远没有这个香。

    猪下水也能做出花来，怪不得主家农户出身，这么快就能富起来。

    等大少爷考上举人再高中进士，宋家的门庭就会彻底改头换面。

    散学后，宋启明照例去隔壁听教，宋今昭将人叫住递给他一个食盒。

    “下午做的新吃食，带过去给叶先生尝尝。”

    坐在轮椅上的叶良玉见宋启明拎着一个食盒进来，心里已经猜到了七八分。

    “先生，这是我阿姐新做的吃食，想着先生可能会喜欢，便切了点带过来。”

    叶良玉示意云鹤去接，勾起嘴角：“香味飘了一下午总算能知道是什么了。”

    云鹤打开食盒，里面装着一盘卤肉和一盘卤猪杂。

    看到形似肠子的东西，叶良玉眉心微皱。

    云鹤也看到了猪内脏，正要将另一盘拿走，遭到了叶良玉的制止。

    “去拿双筷子过来。”

    猪下水向来上不了富贵人家的饭桌，气味重，无论怎么做都令人恶心。

    猪大肠更是看都没看到过，那是用来装屎的地方，吃它等于吃屎。

    可盖子掀开之后，叶良玉只闻到了卤香味，没闻到腥味和臭味。

    色泽红亮，切口平齐还沾着花生碎和叶良玉最喜欢的香菜沫，他忍不住想尝尝味道。

    宋启明放下书、将整理好的问题册子放在叶良玉的案桌上。

    然后自己跪在矮桌前思考昨日交上去后被点评过的课业，这几乎是他每天都要做的事。

    叶良玉先是夹起一块卤肉，肉质纹理分明，肥肉处晶莹如琥珀，瘦肉处沾着漂亮的酱色，第一眼就给人一种特别好吃的感觉。

    入口浓香，一口咬下去瞳孔微缩，肥处软而不烂，瘦处香而不柴，极致的鲜美瞬间抓住了他的味蕾。

    连吃三块后，将筷子伸向猪杂，首先入口的便是猪大肠。

    先是嗅了嗅，只闻到恰到好处的辛香味，不浓不淡刚刚好。

    入口咀嚼先是弹，外皮咬烂后里面是软糯的，肥而不腻的油脂在舌尖上炸开，香味盈满整个口腔。

    这是叶良玉从未吃过的美食，不臭，特别好吃，比肉还好吃。

    云鹤见他连着几筷子都要把猪大肠吃完了，眼里划过一抹惊异。

    叶良玉遗憾道：“可惜不能喝酒，这些用来当下酒菜再好不过。”

    宋启明抬头望一眼后低下继续凝神思考。

    先生如此夸赞，早知道自己来之前应该先尝两口。

    另一个小厮从门外走进来后拱手说道：“老爷，安阳书院的穆院长在外求见。”

    叶良玉将筷子架在在碗碟上，双手拖动轮椅从案桌后面走出来，“请他进来。”
    第(1/3)页