第(3/3)页 其实她会包不用捆的粽子,但是那样的容易散开,最好还是用马兰草捆一下,这样才能保证不散开。 宋小秋兴冲冲去了,不多会儿就抱着一捆子马兰草回来,同样也要洗干净。 一切准备就绪,只是糯米泡的时间还不够,娘俩就先准备晌午饭。 等到了后半晌,糯米泡到可以用手指碾碎,就可以开始包粽子。 陆明桂包的粽子不小,每个要用足足二两糯米。 因着芦苇叶子不够大,每个粽子至少要取两三片芦苇叶,叶尖朝内,用手托好,折成漏斗一样,再往里面填些糯米,再放入一块腌了入味的猪肉,再用糯米填满压实,之后封口,保证糯米不会漏了才行。 最后用泡软的马兰草绕着粽子三四圈,再打结就行。 甜粽也是如此,只不过用的是糯米加红豆,中间放的是金丝蜜枣。 白米粽自然最简单。 很多人家包粽子都用打结来区分咸粽甜粽,但陆明桂不用。 她与宋小秋都会包好几种形状的粽子。 因此白米粽就包成三角粽,肉粽是四角枕形粽,甜粽则是包成了牛角粽。 这样吃的时候更容易区分。 沈菊叶同样帮着包粽子,她只会包三角粽,于是白米粽就交给她包。 至于满满,她的手太小,粽叶都拿不稳,就帮不上忙了。 娘仨足足包了一个多时辰,这才算是把粽子包完。 肉和金丝蜜枣都用完了,只有糯米多了一些。 五十个肉粽,五十个甜粽,五十个白米粽,都齐整的放在木盆里。 陆明桂揉了揉老腰,就叫宋小秋去隔壁赵家借独轮车,这么多粽子,要掩人耳目,只能推到没人的地方再往白房子里放。 等借到了独轮车,陆明桂扶着车,让宋小秋将东西搬到车上。 “我去把粽子送过去。” 宋小秋还想帮忙,却被陆明桂支开了。 “不是还剩了点糯米,你再包几个白米粽,今晚咱在家吃。” “这点东西,我推得动!” 说着就朝村外走去,等到了没人的地方,这才将独轮车和粽子都放进了白房子。 第(3/3)页