第一百一十一章药膳楼-《一品嫡妃,农女驯夫记》
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秦苗苗将自己的想法和苏木还有林誉葛简单的说了一下,苏木没有反对但是也没有赞成,他一贯如此,只要事情不危险,管他赔了还是赚了,他都由着秦苗苗折腾,反正天大的事情还有他顶着,没有什么可顾虑的。
而林誉葛则有些担忧,原因是他们对于酒楼的经营两眼一摸黑,谁也没有经验和经营方法,突然转行会有许多困难。
他考虑的这些因素秦苗苗也都考虑到了,她现在的确缺人手,自己虽然会做饭菜,但是这和酒楼里的厨子可是两码事儿。
困难终究是有结觉的办法,针对眼下的困境她已经想好了解决办法。
秦苗苗盯着林誉葛看了好半天,只看得他心里发毛,有些不自在的摸了摸脸,试探着开口:“夫人我是说错了话,还是仪容上有哪里不妥吗?”
秦苗苗似乎才回过神儿一样,有些尴尬的别开眼:“不是不是,我在想林掌柜你听说过药膳这个词吗?”
林誉葛小声嘀咕了一会儿:“药膳,药膳……”
沉吟了片刻才开口回答:“药膳可是以药做膳食?”
他能说出个大概秦苗苗已经觉得很欣慰了,既然他可以猜到这词的意思,相信别人也可以理解,这样说明她的想法还不至于太过荒唐,不被理解。
赞许的笑笑:“林掌柜你说的没错,我想开一间酒楼,以药膳为主,当然寻常的小菜也是有的,这样有特色可以吸引食客。”
林誉葛似懂非懂的点头:“只是这药膳方子我可以写,但是我不会做啊,做出来也不一定好吃啊。”
“不用您做,您只管每月写几道方子,作为店里的招牌菜即可,这做菜的厨子我们还是需要另请的。”秦苗苗已经在心里想好了,这边铺子重新装修,她就去招聘厨师和伙计,等铺子开张以后,她还是要交给林誉葛打理,她不可能一直待在此处。
林誉葛觉得秦苗苗的方法新奇是新奇,但是实行起来似乎也要费上一番力气。单是让百姓客人接受她的这个想法就要费上一番功夫,而且这招聘厨子也是至关重要的一条。
好一些酒楼的老板一般都是厨子出身,即使不一定掌勺炒菜,他店里的主厨一般也都是亲近之人,肯为铺子出力卖命的,他们手上没有这方面的人脉,随便找来的人不会实心实意的为店里出力。
他的担忧秦苗苗早就考虑好了,并且已经有了应对的办法,在外打工买手腕为钱居多,当然为情的也有。但是自己和厨子没有交情,所以她只能世俗一点,和他们谈钱。
按照秦苗苗的吩咐,铺子已经关张开始重新装修,而在装修的期间秦苗苗和苏木也没闲着,他们在做人肉印刷机,一天到晚的在写传单。
苏木对此颇有微词:“苗苗,你的这个办法有用吗?看上去有些王婆卖瓜的意思。”这个时代的人大多比较含蓄。不善于,更不好意思自夸,所以苏木看着秦苗苗的广告词心里有些打鼓,他还从未见过那家店未开业就把自己先夸得天上有底下无的。
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