第(2/3)页 付清瑜的店装修得十分精致,请了国际有名的设计师,一桌一椅都很讲究,连桌上毫不起眼的餐盘都是某奢侈品牌的出品。 这是一家传统的西餐厅,上午十一点半营业,午市两点半结束,三点钟开始提供下午茶,六点进入晚餐营业时间。付清瑜雇了专门的职业经理人,他并不负责经营,只担任主厨,而钱浅则是副厨。 拿到这个职位的钱浅十分紧张,她颇为不安的向付清瑜确认了好几遍:“你确定真的让我做副厨吗?我以前在国外只做到过鱼台,要到副厨至少还需要三五年的资历。是不是因为我是你女朋友,所以你才让我做副厨?” “别担心,你有这个实力。”付清瑜对钱浅倒是一副有信心的模样:“私事和你的职位没有关系,相信我,我不会随随便便让一个不合适的人坐上副厨的位置。” 虽然付清瑜这样说了,但钱浅还是不太安心,她也只有更加努力的研习技术,力求做一个合格的副厨。 她可没有忘记,她的任务是要成为付清瑜的金手指。能当金手指的厨师,得多高的要求啊!钱浅真是一刻都不敢放松。 开业之初,其实店里的生意并不太好,整整两个月都在赔本,有时候整整一天,也就两三桌客人而已。然而付清瑜还是一副不急不慌的模样,天天钻在厨房认真钻研料理,似乎店是不是在赔钱,跟他没关系似的。 还好付清瑜雇了很有经验的经营者作为合作伙伴,那人原本希望颜值高的名厨付清瑜能够接受媒体采访,亲自拉动一下餐馆的名气,但被付清瑜拒绝了。 不过这位姓赵的中年人还是很有办法的,他并没有像是一般餐饮企业一样,在美食杂志和美食博主那里投放高成本软广告,反而通过奢侈品公关的路子,联系了业界最知名、影响力最强的高端时尚杂志,花了赞助费,让杂志用店里的场地拍了一组精美的大片。 付清瑜的店是知名设计师的作品,格调极高,与漂亮的模特、奢侈大牌的华服自然非常相配,再加上精致的美食点缀,出来的成片效果极好。这一次合作双方都非常满意,当天时尚杂志的总监就在店里吃了晚饭,并且仔仔细细地拍了照片。 正式晚餐过后,付清瑜亲自出来和客人打招呼,时尚杂志的总监看到他之后眼睛都直了,直说这样的颜值做厨师太浪费,去做模特分分钟也能成为行业顶端。 第(2/3)页