第55章 菜做得太好了-《香江大厨[八零]》


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    想到这里,叶应漪瞥了老公一眼,转头跟老太太说:“妈,这个汤汁拌饭肯定好吃。要不,我们来一小碗米饭,我们娘俩一人一半?”

    “好呀!”

    “奶奶、妈,你们确定,君贤一个人能吃掉两份炒饭?”乔君慎阻止他妈拌饭,他妈家在南洋,那里各种咖喱酱,她看见什么酱汁浓郁,就想着拌饭。

    刚巧这时候,侍应生端着一个煲进来:“武汉鱼杂煲,请慢用。”

    乔启明年纪大了,山珍海味吃多了,街边小摊也吃得不少,只是他当年从南到北,从东到西,穿越了大半个中国,他就想着那些年,在鬼子的轰炸中组织协调运输,风餐露宿,在湖北,偶尔吃到的一口烧鱼杂,尤其是那个鱼籽,让他吃掉了三碗糙米饭,还有就是仗着自己是宁波商帮的二公子,到陕北送物资,在寒夜里,一位大嫂给他做的一碗洋芋饼饼,快冻僵的他,吃了这么一碗香辣的洋芋饼饼,瞬间活过来了。

    可这两样农家味道的土菜,实在难以找到。一来是港城人基本不吃辣,确实也没饭店做,二来饭店里也做不出来那种农家的味道。

    他说这些话,老太太也说他,饿惨了,啃树皮都香。

    岳宁再次听乔君贤说乔爷爷当年的事,不禁觉得这个秃顶的老爷子,竟然是如此帅气。

    乔君贤把热情腾腾的鱼杂煲转到爷爷面前:“爷爷,我跟宁宁说的……”

    乔君慎打断弟弟说话:“傻小子,你真是年轻,年轻就是不懂事,喜欢什么都跟心上人说。宁宁呢!手艺也太好了……”

    乔君慎说不下去了,他侧头笑。

    “吃饭。”乔启明瞪着大孙子,“自作聪明。”

    乔老太太用勺子舀了一勺鱼杂,放在乔启明的碗里:“我去上海读女中的时候,就看上你了呀!要不然,怎么会给你做糕点?就怕你不知道我贤惠,不知道我手巧。”

    这下乔启明头上剩下的几根毛终于顺了,他低头吃老妻给他盛的鱼籽,咸辣可口,很家常很下饭。

    叶应漪也来了一口鱼杂:“这个辣辣的好吃。”

    “你就别想拌饭了。”乔家和跟老婆说。

    正想着下饭,侍应生进来,托盘里是一大碗拆鱼羹和浅浅的一小碗白米饭:“宁小厨的拆鱼羹。宁小厨让给乔老先生上半碗白米饭。”

    乔启明拿过饭,又舀了两勺鱼杂吃起饭来。

    乔家和把拆鱼羹转了过去,他打了一碗拆鱼羹给老婆:“吃拆鱼羹,别想着爸碗里的饭。”

    叶应漪接过拆鱼羹:“这不是应该儿子喝第一口吗?”

    “没关系!妈,您先吃。”乔君贤说。

    乔君贤打了一碗拆鱼羹,总算是再次吃到岳宁的拆鱼羹,正吃着,门再次推开,香气袭来。

    侍应生端着一盘炒饭进来。炒饭上层金黄色的丝丝缕缕不知道是什么,中层五彩混合,看上去就材料丰富,最底层是薄薄的一层纯粹的蛋炒饭。
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