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    然后，江星野宰杀完那只羊后，并没有剥皮，而是让神威千叶将羊前腿倒挂起来，开膛，取掉五脏和下水，洗净胸腔、腹腔，然后用开水烫去羊毛。

    这一套工序做下来，江星野倒是有些想念上一世的那些助手了，心道要是那些助手在这里的话，自己也不必为了吃烤全羊而杀羊了。

    而后，看着面前那只羊轻轻的摇了摇头，江星野就准备正式开始烹饪美味。

    现在，江星野做的烤全羊，正是那大名鼎鼎的蒙古烤全羊，在用羊肉做的菜里面，这道烤全羊绝对能名列前茅。

    在穿越之前，江星野为了能够满足口腹之欲，走遍世界各地，这都是受到他父亲的影响。

    而且，江星野还专门挑一些古老的村庄，看看那里的人是怎样用古老的方法烹制出最美味的佳肴，其中也给了他许多启发，所以他现在能够拥有绝妙的烹饪手段，完全是因为以前他就是吃货的缘故。

    就好像内蒙古那么有特色的地方，江星野是万万不能放过了，他曾在内蒙古行走了一个多月，专门到那些百姓家里蹭饭吃。

    当然，说是蹭，其实也要给钱的。

    这道烤全羊就是那时候学来的，并且江星野还在很多人的面前烹饪过这道烤全羊，现在再做起来倒是轻车熟路的。

    紧接着……

    江星野就来到了准备材料的长桌前，用葱段、姜片、盐、椒、上好的老酱、少许、小茴香末、盐、油调制成一大碗调味料，分出一碗来让神威千夜把这调味料在羊身上的那些口子上搓擦入味。

    待到神威千夜弄完后，江星野又去用手在炉口上方试了试温度，点了点头，又将剩余的调味料装入羊的腹部。

    接着他又把羊尾用铁签别入腹内，用铁链倒挂着，背部朝下，四肢朝上，而后，又在羊身上刷上一层特别调制的香油。

    而当江星野做到这里的时候，这第一阶段总算是完成了，接下来就是烤制了！

    然后，江星野又来到烤炉旁用手试了试温度，等了少许，忽然吩咐道：“神威千夜，你把柴火撤出来。”


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