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    这运气，绝对好。

    “做麻椒鱼第一步，选材。做麻椒鱼自然要选城外千里之外青炎湖里的白鱼，是做麻椒鱼的上好食材，肥美鲜嫩，以一斤为最佳。大了难入味，小了吃得不过瘾。”

    一斤的青炎湖的白鱼。天天赶紧在心里默记。

    “这第二步，白鱼杀好处理好后，用秘制熬配的汤料腌制半个时辰，以便更好的入味。”

    第二步，杀鱼腌制入味。可，胖厨子说的秘制熬配的汤料是什么东西。

    “这第三步，自然是放在油锅里炸至焦黄。”

    放油锅里炸。噢，天天若有所思，继续偷听。

    “这最后一步，也是最重要的一步，放麻椒。把事先炸好的麻椒放进锅和鱼一起炖。火侯一到，即可关火盛盘。至于火侯，那就要看自己把握了。”

    还要炸麻椒。天天一根手指头放进嘴里咬呀咬，努力地记着。

    “选鱼，秘制汤料腌鱼，再炸，再放麻椒炖。可这秘制汤料要去哪弄？”

    “这还不简单，偷呗。”

    “大白天的怎么偷啊。”

    天天觉得不对劲，一回头正对上一双促狭的眼睛。
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