239 酿五谷丰登-《采个娘子来养家》


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    宋二妹十分得意,转身去厨房给百合帮忙,只见她已经蒸上米饭,米是今年才下来的新稻米,一粒粒闪着晶莹的光莲藕排骨汤炖在灶上,往外散发香气。腌好的松花蛋切成一瓣一瓣,中间堆一小堆辣椒,上头浇酱料汁,每一瓣中间都带一小块蛋黄,漂亮得好似一朵花。春天晒干的灰灰菜用水发开,凉拌一下又是一道凉菜。凉拌猪肚条里头夹杂着五颜

    六色的泡菜,酸酸辣辣的泡椒尤其提味。

    百合叫宋二妹给她帮忙刮几个土豆,用擦子擦成丝,上桌前炒出来,又香又脆。土豆丝这东西不能太早炒,不然到时候不好吃。

    她自己手边好几堆颜色不一样的面团,宋二妹看得直愣神:“你这是要干啥?”

    百合笑着卖关子,就是不肯说,只管把面团捏成一个个小碗的形状,放在笼屉上蒸。又把黄豆粒、玉米粒、辣椒、胡萝卜、木耳全都切成碎丁子,和肉沫一起炒得香喷喷。

    厅房里摆两张方桌,百合先把凉菜装盘上桌,同宋好年给大伙儿敬酒,请大伙儿先吃凉菜。

    她回厨房取个大盘子,把肉沫炒菜装进去,再把几色面窝窝在周围围一圈,这下宋二妹看懂了:“这是要自个儿把菜夹进窝窝里和着吃?”

    “这叫五谷丰登。”这样菜一上上来,众人都赞:“光这颜色就有多少巧心思!”

    面窝窝金黄的是玉米面,白的是小麦粉,红的是在面粉里掺了玫瑰汁,绿的里头加了艾草汁,为着凑“五谷丰登”的吉祥意思,又用胡萝卜染一个淡黄色的面粉。

    肉沫和玉米粒、黄豆粒等几样菜炒在一起,越嚼越香,舀上一勺酿在面窝窝里头,一口下去满是油香,木耳脆嫩,辣椒末最叫人吃了还想吃。

    百合很快又端上酸辣土豆丝,茄子、土豆、辣椒一道炒个地三鲜,外加米饭和排骨汤,自己也坐到桌边吃饭。

    她一边吃饭一边不住催众人多吃些,又去厨房添菜,宋好年见她忙得不行,把她按在座位上:“你坐着,我去添菜。”乡下地方往往都是男人吃饭,叫女人添饭添菜,若是男人弱些个,人家就笑这男人怕老婆。偏宋好年大大方方,全不怕别人笑他,别人也不笑他,一个个都笑百合:“早几年你才嫁到这屋里,瞧见大年

    时,恨不得钻到灶眼儿里去,如今可怎么样?”

    百合抿嘴笑:“我那时候还小哩,如今都多大了,别拿我小时候的事情笑我。”

    前几年她也就十七八岁,说起自己还全部害臊,宋二妹先拍桌大笑起来,指着百合几乎要笑岔气:“你当你前几年是杏儿哩!”

    这顿饭人人吃得心满意足,等人都散了,宋好年便道:“过两日咱们去看看老丈人和丈母娘罢。”

    百合边洗碗边笑:“好呀。”

    前儿去城里,瞧见迎春在腊梅那里帮忙,虽还不如原先精神,到底比才出事那几日好得多。

    百合悄悄把柳府换掉官家的事情告诉她,迎春拍手称快:“我就说他们一家子都不是啥好东西,如今全都走了才好,免得给你们背后使绊子!”
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