369 年糕肉蟹煲-《采个娘子来养家》
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柳如龙恨黄珍珍恨得要死,要不是为着靠她过日子,恨不得掐死她了事。
别人家夫妻不说蜜里调油,好歹也能搭伙过日子,偏这两个人如生死仇敌一般,还拆不得伙,引来多少嘲笑讥讽。
那里青松修好屋子,专门请老丈人去看,月娘去不了,刘掌柜细心查看一回,回来告诉闺女:“修得极用心,就是用几十年都不倒,不算委屈你。”
月娘红着脸道:“哪个在山里住几十年?”
青松婚假就一年,要不了多久他们就得去京城哩,月娘心想,青松有个那样厉害的姐夫,前途不用愁,说不得再过几年,她也能得个诰命,穿上凤冠霞帔。
房子修好,家具齐备,两处过礼也过得差不多,请阴阳先生看日子,好日子就在十月里头。
青松成日家走路带风,山里、镇上、县里几头跑,今日见着一朵花要给月娘送去,明儿看个漂亮簪子也要买下来送与月娘,看得他三个姐姐十分好笑。
迎春还罢,百合跟腊梅两个已成婚的都笑:“你这样子,仔细惯坏月娘,将来有一日你再不这般上心,她跟你闹。”青松笑嘻嘻道:“她肯嫁我,咋闹都随她。”他原先管月娘叫姐,一个是掌柜家的闺女,一个是柜上小伙计,店里伙计都说谁个能娶到月娘就发达,可他连这梦都不敢
做。谁想到后头事情那样多,他姐夫成了王爷的儿子,月娘成了锦衣卫的闺女,兜兜转转,原来两个人早就看对眼,彼此有情,有情人终成眷属,青松自然要把月娘放在
心尖尖上,不肯让她受委屈。
青松这日来商量接李篾匠老俩口回去:“屋子已修好,总要有人气暖一暖,爹娘养儿子一场,总要住上儿子新修的房子。”
把李篾匠老俩口哄得眉开眼笑,收拾东西便要跟青松回去,李篾匠又舍不得如真,跟百合打商量:“让如真跟我们去住几日?”
百合舍不得儿子,也不一口拒绝,笑道:“等那篓子螃蟹吃完再回去,不急在这一两天。”现蒸的螃蟹她吃不得,只好挑些出来做成秃黄油藏在瓷罐里,沉一沉味道,等过段日子下雪,蒸上一锅白莹莹的米饭,舀一碗,上头来一勺秃黄油再点上一滴秋油,
能香掉人舌头。
两篓螃蟹最后还剩下五六个,百合看看都不太肥,道:“索性做成肉蟹煲,肉多菜也多,正好吃。”
蛮女没做过肉蟹煲,百合虽会做,却身子沉得厉害,只好在旁边坐着,一点一点指挥蛮女把螃蟹洗干净拆下盖子,斩成两半,再蘸些面粉炸成金红色。
先前煮鸡汤有七八对鸡爪攒下来,本想泡鸡爪吃,还没来得急做,这时候索性煮熟来配这蟹。先把鸡爪、猪前蹄另外煮熟,再找一个大砂锅,油锅炒豆瓣酱并各种配料,最底下先码一层土豆,个头小的一个切两半,个头大的一个切三四块,土豆上头再码一层
年糕片,再堆上猪蹄、鸡爪,排得整整齐齐,颜色鲜明漂亮。
此时添水,底下码的菜不会冲散,调好香辣的味道煮开,再把螃蟹和几只虾放进去煮,煮到收汁就能出锅。
为着好看,这菜上头原该盖上空蟹壳,谁知如真早看那蟹壳好玩,拿去玩耍,蛮女只好撒一把葱花上去凑个颜色,再点缀几粒白芝麻,招呼众人来吃饭。
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