374 桃胶石榴羹-《采个娘子来养家》
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桃胶乃桃树受伤流出的胶质,木匠常用来黏合家具,上好桃胶炮制后也能吃。信王府按季送来用度,这些个东西宋好年家里从不缺。
用水把桃胶洗干净煮软,挑出里头黑色杂质,只留下琥珀色透明软胶。银耳也淘洗干净泡发,摘去硬蒂,撕碎成小片。
把桃胶、银耳、去芯莲子、红枣等物放在锅中炖,让蛮女看着,百合另外取几个大石榴在屋里慢慢剥。
这时候圆圆睡醒,如真玩弹弓回来,都坐在东厢炕上,看百合剥石榴。
剥石榴原也有个巧法子:先拿小刀切去石榴开口出一小片,再照着石榴上分区从皮上一道一道切下去,拿手一掰就开,又整齐又干净。
石榴一剥开,露出红艳艳的籽儿,如真一看就喜欢上,拿过去捏得满手果汁,圆圆满不在乎地吃如真捏过的石榴,脸上也沾上许多果汁。
杏儿皱着鼻子道:“两个小脏猫!”她可是乖孩子,正帮她婶婶往碗里敲石榴籽。
敲下来的石榴籽让小娥磨成汁,再用纱布滤掉杂质,盛在碗里轻红甜香,十分好看。
百合给三个孩子一人分一点,自个儿也倒上一杯慢慢喝,酸甜可口,味道很好。
桃胶羹总得一个时辰才炖好,炖到中间加几粒冰糖并枸杞进去,桃胶与银耳慢慢渗出角质,让羹变得浓稠透明。
煮好后盛出来,再浇两勺石榴汁在上头,调出桃花般颜色,叫人一看就晓得,这东西吃下去,定能面如桃花。
这样好看的东西没人不爱,迎春吃得高兴,说:“这才是小日子该吃的东西哩。”
百合嗔道:“你且知足,要是原先,咱们家哪里吃得起这个?能有一块红糖就阿弥陀佛。”
迎春笑着说:“我自然晓得,就是这么一说,你少教训我。”
石榴羹好似一大块透明芙蓉石里头养着各色杂宝,颜色漂亮得很,几个孩子连正经吃饭都顾不得,尤其圆圆,端个小碗看半日才舍得吃一口。
百合拿手绢堆朵花给圆圆,叮嘱她:“快些吃,凉了就不好吃哩。”
如真吃得快,吃饱后正无聊地从杏儿碗里抢莲子吃,忽然看见手绢花,顿时也想要,百合刮刮他鼻子:“娘给你折个耗子。”
百合当真拿手绢翻折堆叠,不一会儿弄个耗子出来,如真提着绢耗子长长的尾巴,到处吓唬人。他手里甩着绢耗子尾巴乱跑,杏儿尖叫,圆圆也跟着尖叫,如真便觉得这东西很厉害,先去吓常娘子,没唬着奶娘,又拿给兰妞跟小娥看,最后连几位家丁都没放过
。末了发现只有杏儿会害怕,还想吓唬杏儿,谁知绢耗子最不禁扯,他甩得太厉害,已甩回成一张手绢子,他皱着一张小脸嘟着嘴,想再折回去,半日不成功,险些笑
破杏儿肚皮。
日子过得慢悠悠,转眼到腊八吃腊八粥,百合估摸着日子该生了,可肚子里一点儿动静没有,不禁担忧起来。
请刘郎中来看,刘郎中诊脉后说:“一切正常,只怕这个哥儿是个慢性子,要再迟几日才来。”
孩子没事,宋好年夫妻两个放下心,家里每日预备好生产一应物品,东厢里打扫得干干净净,就等这个小的出来。
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