189 糯米鸡肉荷叶饭-《重生之侧妃夺宫》
第(3/3)页
夏妍挑眉略微露出了一丝吃惊的神色,看了看涪江,这才点头上前扶着林苏出了门。
“主子,那涪江,可堪使用?”
“是个聪敏的人,再看看吧。”林苏语气随意,看着路边还没有完全盛开的荷花,略微想了一下,就叫住了路过的小丫头,道:“找两个太监,弄一些干净的荷花叶子给我送到厨房。”
夏妍对于林苏的突发奇想有些莫名,不过这并不影响她做事,等到干净的荷叶被送过来之后,她特意拿过去洗了干净才送到了林苏的手中。林苏拿起荷叶仔细看了看,这才放在了一旁开始腌渍鸡肉,同时吩咐夏妍把司钺喜欢吃的粳米洗了干净,这才包括着鸡肉用荷叶包了起来,放在笼屉里面用鸡汤慢慢蒸。
荷叶饭在林苏的记忆中,是五年之后,天下一片歌舞升平的时候司钺为辅出巡发现的美食。简简单单的做法,带着荷花的清香很受司钺的喜欢,因此特意问了做法回来之后让御厨也仿着做。林苏那个时候正值被排挤之时,也是她多留了一个心思,偷偷学了这个,又加上了一点自己的心思,一举重新闯入了司钺的视线之中。
用力的揉着掺杂了蔬菜汁的绿色面团,林苏微微摇头从回忆中回过神来,把面放在一旁发开,然后看了一下养在缸里面的两条鱼,吩咐一旁的厨娘捞出来一条,抽出了腥线刮干净了鱼鳞之后就用调料腌制起来。
这些都准备好之后,她才开始做一些简单的菜肴。因为最近天气闷热,林苏猜测司钺定然会想要吃一些爽口的东西,所以菜色都不是很麻烦,反而是简单爽口一些。
等到时间差不多了,她这才架起了锅等到油温差不多的时候就下了腌制的差不多的鱼,将两面都煎得泛黄,这才一勺子料酒下去激起了一层层的水雾。等到雾气散开,林苏这才往里面加了水,然后放进去一些干的香菇,以及豆腐,就盖上了盖子,等锅里汤滚开,这才改成小火慢慢的炖起来。
第(3/3)页