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    “正好现在是中午，食客多，就现在做吧。”唐小蝶把孩子交给大柱转身进厨房里。

    唐小蝶看见一板豆腐放在水里，看样子还是二牛带来的时候一样多，是真的不会做了。

    王师傅是这里的主厨，唐小蝶进来的时候正在不停的工作，还有一个洗菜切菜的伙计，就两个人在忙的手脚不离地的。

    “王师傅，这是东家夫人，正好今天过来，帮着把豆腐做的。”张掌柜对着王师傅说道。

    “夫人好。”王师傅转头笑着问道。

    “没事，都忙自己的，我自己来就好。”唐小蝶也不在乎什么架子不架子的，挽起袖子就开始生火来。

    唐小蝶在另一个锅里把火生起来，用葫芦丝把锅给洗了一两次，锅干了之后把切好的辣椒放进锅里爆炒，之后把切好的豆腐放进锅里，翻转几次之后，把花椒粉撒上，用盖子盖上，闷几分钟，之后打开装入碟子里，然后撒上葱花，这也算是最简单的麻婆豆腐了。

    “看看，怎么样？”唐小蝶递给张掌柜的问道。

    “不错，看着喜庆，我端出去试试，要是好，明天就挂牌上。”张掌柜笑着说道。

    “王师傅，雅间里的客人想吃清淡一些的，你看你能现在做出来吗？”跑堂的伙计进来问道。

    “现在还有还几个菜还没有好呢，要不再等等？”王师傅用肩膀上的毛巾擦了一把汗说道。

    “这个客人，咱们可得罪不起，都催了还几次了。”伙计为难的说道。

    “我来做，你去说半柱香就好。”唐小蝶听见直起腰来说道。

    “真的，那我现在就去，厨娘，你快些啊。”伙计不知道唐小蝶的身份笑着交代道。

    “好嘞。”唐小蝶笑着把缸里的鱼拿出来回答道。

    唐小蝶把鱼提出来之后，转身把砂锅给架上，把开水放进锅里，之后转身开始杀起鱼来。

    两斤多的鱼，收拾起来也快的很，把鱼洗干净之后放入砂锅里，盖上盖子，开始打开坛子把酸菜拿出来，切成丝，洗干净之后放碗里，这时候闻见鱼的香味把事先切好的白豆腐倒如砂锅里，盖上盖子继续煮。

    唐小蝶在大锅里放下油，给客人炒了一盘青椒肉丝，出锅之后，再炒了一盘酸辣白菜，这些都是家常菜，然后王师傅炖的鸡也开了，唐小蝶把酸菜倒进砂锅里，撒上盐，盖上盖子继续闷。

    “厨娘，好了吗？那边又开始催了。”跑堂的又跑进来问道。

    “好了，先上这些，你问问不不合胃口，这里还有一个菜，过会就好。”唐小蝶帮着把菜端给伙计说道。
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