第43章 香辣田螺-《爸爸是厨神[美食]》


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    胡一齐最先到校门口,从楚易文手里接过午餐,发现有个单独用袋子装着的餐盒时,拎起来好奇道:“楚爸,这盒子里是什么?”他瞧着颜色也不像水果盒。

    “是香辣田螺,清明从老家带回来的,有好多还是瑾钰他亲自从河里摸的,你们尝尝喜不喜欢。”

    楚易文话落,楚瑾钰三人正好走过来。

    “爸,你拿牙签了吗?”楚瑾钰在老家就吃过他爸做的田螺,味道那叫一个绝,就是他始终没学会怎么嗦螺蛳,只会用牙签挑着吃。

    “拿了,在袋子里,里面还有一次性手套和湿纸巾。”

    只能说楚易文现在越来越会照顾人,从最开始水果都是整个洗给孩子吃,到现在还知道给孩子带一次性手套和湿纸巾。

    “隔着袋子都闻见香味了,楚爸你做的田螺肯定好吃,我口水都快流下来了。”胡一齐举起装香辣田螺的袋子凑近去闻,隔着重重包装都闻见那股带着香辣气息的田螺鲜味,已经开始嘴馋。

    楚易文跟他们闲聊几句,就让他们快去吃饭,免得待会时间来不及。

    等他离开,楚瑾钰四人立刻往食堂方向走,跟从教学楼出来时比,几个人脚步明显都加快不少。

    “哇!好香啊!”

    胡一齐刚找到位置坐下,迫不及待先打开袋子里那三盒香辣田螺,一股霸道浓烈的香味瞬间从盒子里喷涌而出。花椒和干辣椒的辛辣是主调,随即就是田螺特有的鲜香,同时由于里面还放了点紫苏叶,尾调带着股独特的清香。

    自家做的田螺清洗得特别干净,透过汤汁的红油,能看清里面躺着的青黑色螺壳上清晰漂亮的螺纹,看起来卖相十足。

    胡一齐手套都来不及戴,在香辣田螺的色与香的诱惑下,直接捏起一个塞到嘴里,螺壳上的汤汁轻轻吮吸,一股浓郁咸鲜麻辣气息带着酱香味从味蕾上蔓延开来,花椒带来的麻和干辣椒的辣,又刺激又过瘾。

    还没吃到螺蛳肉,光是汤汁味道就已经惊艳到他,开始卖力往外嗦螺肉,结果没嗦出来。

    “给你牙签。”

    楚瑾钰好心地将牙签递过去,胡一齐却是有些不信邪,捏着螺壳用力吸着,差点没被汤汁呛着自己。

    “你在干嘛?这不是一吸就出来了。”

    叶其林看到他吃得那么费劲,捏起个田螺送到嘴边,轻轻一嗦螺肉就进嘴,配上汤汁的滋味,肉质紧实弹牙,吃起来麻辣鲜香而不腥,简直是人间美味。

    他吃完回味着嘴里的余味,连连点头:“好吃,这田螺太够味了。”

    “你怎么吃的?为什么我就吸不出来肉?”胡一齐最终还是用牙签将那个死活嗦不出来的田螺肉挑出来,终于吃到肉,他咀嚼得特别满足,吃完还不忘请教叶其林。

    叶其林:“就这样对着口轻轻一嗦就出来了。”

    他拿起只田螺边说边示范,由于汤汁实在太美味,让他吃完螺肉忍不住将壳上味道吸完才舍得丢。

    跟胡一齐不死心不同,楚瑾钰觉得能用牙签吃到肉干嘛要那么费劲,一手捏着牙签,一手捏着田螺,很快就吃掉好几个。

    唔,真好吃!

    感觉他爸今天做的香辣田螺比在老家时还要美味,楚瑾钰吃得有些停不下来。

    清明田螺确实肥,但它大小在那,肉再肥也就那么一丢丢,可就是这么一丢丢的肉,配上花椒、干辣椒、葱、姜、蒜紫苏等调味一起炒出来,却是吃得令人上瘾。
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