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    胡一齐：“你怎么那么怂？小龙虾你不是也经常吃，这玩意仔细看，其实跟小龙虾有点像。”

    “你不怂，那你多吃点。”叶其林懒得跟他争。

    年轻人精力就是旺盛，又是爬树摘槐叶，又是抓金蝉，回家路上还有力气拌嘴。

    到家后，楚易文见已经快中午，直接拎着食材进厨房，先将嫩槐叶洗干净打出汁水开始揉面擀面条。

    槐叶冷淘做好，他顺手放进冰箱里冷藏起来，转头开始清理矿泉水瓶中的金蝉。这玩意土腥味比较重，要先加姜片、料酒焯水去腥。

    焯水到位的情况下，基本能够去除土腥气，楚易文拿厨房纸将它表面水分吸干，起锅烧油，六成油温时将金蝉下锅油炸。

    随着金蝉被炸得颜色变深，一股特殊的肉香从锅里飘出来，高蛋白产生的香味闻起来还挺诱人。

    胡一齐他们好奇心重，早在楚易文开始往水里倒金蝉时就凑过来围观，在看到金蝉被焯水时，个个眉头都不自觉皱起来。

    然而随着油炸香味飘出来，他们眉头又渐渐松开，胡一齐甚至开口道：“闻起来还挺香！”

    等到楚易文将金蝉进行复炸时，炸完的金蝉颜色看起来更加漂亮，香味也更加诱人。

    炸好的金蝉看起来就特别酥脆，不过这还没完，很快他就将锅洗干净，开始下入花椒、干辣椒等食材爆香，再将金蝉下锅翻炒。

    先炸再煸的金蝉口感会更加酥脆，楚易文将菜出锅后就招呼几个孩子准备吃饭。

    午餐有槐叶冷淘、干煸金蝉，还有从冰箱拿出来的冷吃牛肉和酸萝卜，看起来还挺不错。

    在餐桌前坐下后，楚瑾钰四人握着筷子大口吃着槐叶冷淘，时不时再吃口牛肉，吃片酸萝卜，只有干煸金蝉始终无人问津。

    别看胡一齐之前笑话叶其林怂，实际上他在看到盘中虫脚明显的金蝉时，哪怕鼻子觉得很香，但筷子却还是有点不敢往上夹。

    叶其林可不会放过他，半碗槐叶冷淘下肚就直接开口：“你辛辛苦苦抓的金蝉，现在怎么不吃？”

    “我等会再吃。”

    见他不敢吃就不敢吃，还非要嘴硬，楚瑾钰用公筷夹个金蝉放到他碗里：“别等了，趁热吃更香。”

    “你！”胡一齐看到他把金蝉放到自己凉面上，有种整碗面都被污染的感觉，然而扑鼻而来的肉香又让他感觉有点馋。

    被炸透的金蝉看起来其实没有活着时那么吓人，忽略那些脚，看起来就是一盘被炸成金黄色的肉。

    高蛋白产生的焦香、肉香、干香以及调料的辛香融合在一起，闻起来很是诱人。

    “要吃一起吃！”胡一齐想吃又有点犹豫，干脆握着筷子往每人碗里夹了个金蝉。

    楚瑾钰：“你先吃。”

    “先吃就先吃！”胡一齐说完将自己碗里那个金蝉夹起来直接丢进嘴里，牙齿咬上去，发出酥脆的“咔嚓”声。

    经过油炸，金蝉表面形成脆壳，吃起来焦香酥脆，而在外壳包裹下，腹部里面却是绵软中带着韧性的口感。

    胡一齐小心翼翼地咀嚼着，发现金蝉没有自己想象的那种爆浆感后，终于放心地品尝起来。盐的咸味激发出金蝉本身的鲜味，它的鲜和肉鲜、鱼鲜不太一样，来自高蛋白昆虫的鲜味很是独特。

    “挺好吃的，嘎嘣脆。”


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