第76章 回锅肉-《爸爸是厨神[美食]》


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    同样分量下,  跟饭菜比起来,扬州炒饭不光炒起来方便,还能让更多顾客吃到。

    随着楚易文不停打饭打汤,  很快就轮到刚放学的学生们。

    “哇,竟然还有那么多炒饭!”

    排到前面的学生看到满满三大盆炒饭声音里带着兴奋,说完就直接买了两份。

    色泽明亮、食材丰富的扬州炒饭不论是卖相和香味都特别诱人,买到的学生全部很开心,像是捧着宝贝一样捧着手里炒饭。

    “唔,这炒饭也太好吃了!”

    干香有嚼劲的米饭,咸鲜的火腿,  弹牙的虾仁,甜脆的玉米粒……那丰富的口感,好吃到学生们不由发出感叹。

    “是啊,  太好吃了,我从来没吃过这么好吃的炒饭。”

    “叔叔,下午可以继续做炒饭吃吗?”

    “对啊对啊,  叔叔我下午还想吃扬州炒饭。”

    半碗炒饭下肚,那香喷喷的滋味,  让好多学生们都忍不住表示下午还想吃炒饭。

    “下午的食材已经提前准备好了。”楚易文边继续打饭边道。

    跟炒饭比起来,鸡汤分量有些,更先卖完。后面没买到汤的顾客有点小失望,不过吃着色香味俱全的扬州炒饭,  心里多少又有些安慰,觉得至少不是什么都没吃到。

    旁边桌上,楚瑾钰已经干完两碗扬州炒饭,此时正在喝汤。

    浅金色的鸡汤清澈透亮,看着就很好喝,  喝进嘴里更是鲜美得不行,鸡肉与香菇特有的鲜味融入汤里,喝起来醇厚饱满,余味悠长。

    他喝得有些停不下来时,坐在桌子对面的胡一齐已经将整碗鸡汤一饮而尽,抹着嘴道:“真是太好喝了!”

    撇过浮沫的鸡汤只有表面那层薄薄的油花,让汤入口更加顺滑的同时却是半点不油腻。盐的咸味激发出食材本身的鲜味,红枣的加入让汤的余味带着丝若有似无的回甜,喝完让人有种浑身舒坦的感觉。

    十月底的天气已经有些冷意,喝上碗温润滋补的鸡汤,简直是种享受。

    汤喝完,胡一齐握着筷子开始吃碗底的鸡肉。经过长时间炖煮,鸡肉已经软烂脱骨,鸡皮的胶质被炖出来,吃起来软滑中带着淡淡韧劲,咀嚼间那微微脂香很是可口,鸡肉更是细嫩多汁,肉鲜中染上香菇的菌鲜,咸鲜美味,吃起来完全不柴。

    不光鸡肉好吃,吸饱汤汁的香菇更加柔韧咸鲜,咬下去时汤汁四溢的口感特别好,那股菌菇特有的香气弥漫开来时,更是令人回味无穷。

    “我好喜欢喝楚爸炖的汤啊,感觉喝着特别舒坦。”几口将碗底食材吃完,胡一齐摸着已经有点撑的肚子发出感叹。

    商时贸:“楚爸炖的汤确实好喝,汤很清爽,里面肉还不柴。”

    “对,这点我家阿姨就做不到,她炖的汤味道也还行,但肉就有点柴,没法吃。”叶其林边说边将汤碗里的鸡肉送到嘴边,越吃越觉得香。

    楚瑾钰喝完最后两口汤,边拿纸巾擦嘴边道:“我爸炖的汤当然好喝,他炖汤的那个砂锅都要五位数,用的食材也好……”

    “主要还是楚爸手艺好,我家里的厨具和食材也不差,阿姨做出来也就那样。”叶其林道。

    他们只是随口闲聊,却是说者无心,听者有意。

    隔壁桌背对着他们的主播闻言,小小声对直播间粉丝道:“听见没,你们之前还嫌人家这卖的炒饭贵……我跟你们说,人家老板开店真不是为了赚钱……”
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