第90章 锅包肉-《爸爸是厨神[美食]》
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她是妈妈的贴心小棉袄,平常就经常帮忙解决肥肉,此时微微仰着小脸,配上嘴唇沾染的油光,看起来又乖巧又可爱。
“这个不用帮,妈妈能自己吃。”
平常她确实不吃肥肉,但盲盒餐厅的红烧肉肉皮软糯,肥肉轻轻一抿就在嘴里化开,脂香浓郁的同时丝毫不腻,她感觉和瘦肉的酥烂入味比起来,是另一种好吃。
“知道啦~”小姑娘点点头,握着勺子从腌笃鲜里捞了块肉吃起来。
今天店里除了带孩子过来吃饭的家长,帮孩子买饭的高中生,帮顾客买饭的跑腿外,过来直播、拍视频的网红也不少。
风哥:“你们看看这个腌笃鲜,味道简直绝了,我还是头一次知道咸肉炖汤还能这么好吃……”
【吃吧吃吧,反正你吃完今天这两顿,明天也没得吃了。】
【我才不羡慕,一直没吃过我还不会馋,你现在吃那么好,看明天过后你吃什么去。】
【就是,由俭入奢易,由奢入简难,等吃不着了看你怎么馋。】
直播间里粉丝们不全是酸葡萄心理,而是真心觉得他吃不到后有得馋。
事实上还真让他们说准了,当盲盒餐厅放假后风哥继续去其他店铺探店,吃什么都感觉差点味道。
一个星期过后,这天他没再出门,而是直接在家里开播:“家人们,我忽然特别馋盲盒餐厅的酱肘子,感觉其他店炖的都不是那个味,所以我特意去找了老板发的视频教程,决定照着做一下。”
【风哥你这是要转型成做菜主播了?】
【会吃不代表会做,我劝你别乱尝试。】
【赌五包辣条,主播肯定会翻车!】
看得出来风哥是早有准备,食材全部都买好,他用平板打开视频教程,边看边夸:“老板不光菜做得好,连教程都拍得如此细致,家人们,我觉得跟着视频一起学看起来不难。”
说完他就直接开始动手,跟着视频里教的开始用明火烧猪肘,去除猪毛和腥臊味。
【主播,你火是不是开太大了?】
【不对吧,人家火好像燎上去的,你这样一直对着一个地方烧,确定没问题?】
等风哥注意到直播间弹幕时,他手里那个猪肘已经被烧的黢黑,他看看自己手里的颜色,再看看视频里的,开口道:“问题不大,反正后面还要洗。”
他说完,拿起钢丝球就开始刷洗猪肘,然而视频中猪肘洗完是金黄色,他洗出来却是焦中带黑。
“颜色没那么好看,但应该不影响吃。”
风哥照着视频的步骤慢慢来,结果等炖出来时,锅盖没掀开他就感觉味道不太对,等掀开后,一股焦糊味扑面而来。
“什么鬼,我明明是跟着视频做的,为什么会糊?”
【有没有一种可能,人家老板大火烧开后转小火慢炖的,你看看你那火……】
【做饭最忌讳灵机一动,你说你刚刚都转小火了,干嘛又非要调成中火,非要用中火你倒是减少一下炖的时间啊!】
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