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    白净的饺子皮儿，舀馅儿到皮儿上，双手一掐，就?成了元宝的形状。下锅一煮，跟鸭子似的跳进去，等煮上一会儿，又变成大白鹅在?水面上浮来浮去。

    饺子鼓了，也就?熟了。

    饺子皮儿薄馅儿大，因为加了猪油渣，所以馅儿更油润，以至于皮也带着几分透亮。

    离得远一点儿，就?像是玉石翡翠。

    韭菜猪油渣馅儿的崔如英包了五十多个，还有三十多个白菜的。

    饺子盛出?来放进盆里，崔如英挑着扁担给送了过去。她回来的日子短，明儿就?得回侯府了，能多做几顿饭就?多做几顿。

    崔如英也希望崔大山他们能顾及身子，不要埋头苦干。崔家现在?不愁吃穿，以前只?管吃饱了就?行，现在?也能吃好了。她希望，家里也能追求追求别的。

    就?像有钱了可以送崔大郎去读书?，那也可以给闺女?买些衣裳首饰，还可以把房子换了。如今这房子挤挤巴巴，晚上都是崔大山带着六丫和五郎睡，崔大郎带着四郎睡。

    二丫分着一间小屋，不仅崔如英没有自己的屋子，家里人都没有。虽然她是在?崔大山他们屋子分出?一间来，但也能说崔大山夫妻俩在?她屋子分了一半出?去。

    家里这么多人呢，总挤着住哪儿行。

    七岁倒还好，等她十岁十五岁了，也要这样住着吗。

    崔如英回来就?睡这间小屋子里，木板隔着，等她再长高?点，脚就?得露到外面去。她也想要间属于自己的屋子呀，有个桌子，能写?字，还有衣柜。

    梳妆台她现在?就?不强求了，当然，若是崔大山能给她打一个，自然更好。

    不过这些现在?也只?能想想，才开铺子，哪儿有钱。可不说，崔大山他们才不会想这些事。

    装好饺子，崔如英锁上门，就?给送过去了。

    中午吃过肉了，晚上吃素馅儿饺子，别有一番滋味。

    猪油渣她炸得金黄，也没放太多，过几天崔大山他们还能再吃一顿。

    还另带了一小碟猪油渣，不管是蘸盐还是蘸白糖都好吃，给二丫他们当零嘴儿。

    晚上生意也不错，而且来喝酒的客人更多，每日酒坊就?要往铺子送一次酒，因为崔家买的多，酒坊老?板也给便宜了些。

    从?前十文一斤二十文一斤的，如今买的多，每样便宜了一文钱。

    每日铺子要拿六十斤的酒水，尽管酒水崔家没要太多利，但一日下来，也能赚一钱银子。

    经?过这些事儿，崔如英也琢磨了好多事儿。

    这种大单子，有一单就?能赚好些钱。就?比如酒坊，每日有人打几两几两的散酒，几十几百个人都比不上大单子。

    大单子虽然便宜，但薄利多销，也能多赚不少钱。

    六十斤酒，四十斤十文的，另外二十斤是贵的，崔家定就?要花近八百文，酒坊的利润肯定更高?，多来几个这样的大单子，一年都不用?发愁了。

    崔家现在?生意不错，但天气不好客人就?少，才开业还新鲜着，免不了担忧生意不好。

    就?算前一日生意不错，也不知道第?二天如何，要是能像酒坊一样就?好了，卖到别处去，便宜点儿也行。

    不过崔如英也知道，这个可遇不可求，像大酒楼都有自己的做菜师傅，包子铺比不了酒坊粮行，她都想不出?哪里会一下子定几百个包子。

    码头工地？或是船上？
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