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    程元掣对媳妇做的菜向来是最捧场的，先吃腊肉，挑了块最肥的扔嘴里，眉头微挑：“跟我以前吃过的腊肉味道不同，这个有点烟熏味，味道更浓。”

    “有两种味道，我们那边吃的是烟熏味，还有种风干的，味道不太一样，也很好吃。”邱意浓吃过风干腊肉，独有一番风味。

    “我是个抽烟的，能接受这烟熏味，我觉得挺好吃的，确实挺下饭的。”

    程元风已经连干两块了，嚼着油滋滋的五花腊肉，“再辣点，应该更好吃。”

    “大哥已经被三嫂带到辣坑里了，他现在是除了三哥三嫂外，家里最能吃辣的了。”程元淑笑着说。

    “有些菜，确实加点辣椒更好吃。”

    “就像这牛筋，这点微微辣度真的很好吃，不放辣椒会少个味，吃起来不会这么美味。”

    王建中爱吃这牛筋，大口往嘴里扒饭菜，边吃边说：“我是第一次吃牛筋，以前都不知道有牛筋这玩意儿卖，农贸市场那老板说以前都没人买，连他都不知道怎么做。”

    “这下我来了，他摊子上的牛筋终于有人要了。”

    邱意浓很爱吃，今天炖了一大钵子，刚都堆得冒尖了，他们都很喜欢吃，这下以肉眼可见的速度减少了。

    程母也在大口吃菜，夹了根干笋嚼，“好多年没吃过笋了，干笋跟肉搭配倒是很不错呢。”

    “意浓，你会做这腊肉吗？”

    程元掣爱吃腊肉，尤其是肥瘦相间的五花肉，与海鲜是完全不同的极致味道，他觉得家里可以自制些，家庭聚会或有客人来时可用来招待。

    邱意浓正美滋滋吃着，连连点头：“会做，山区人全都会做腊味，但腊味是冬天熏出来的最好吃，夏天很少人做，因为温度太高猪肉腌制会臭变味，我们现在吃的腊肉是去年冬天熏的。”

    见这也是季节性的，程元掣与她商量：“那我们今年冬天多称些肉熏腊肉吧。”
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