第三十五章 美味的米饭-《渔家喜事》
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林甘草得的是全优,而且还没有像丫头女红那样得的操行分呢。夫子们都说可惜了这么个好苗子,要是生做了男儿身就好了。
朱氏在家里做着饭,把罐子里泡好的海蜇皮拿了出来。这东西丫头喜欢吃,前几天也拌了一盘子,可惜水泡的时间不够长,吃起来很是涩口。这不,又泡了几天朱氏才捞出来。
先用菜刀将海蜇皮上红褐色的附着物轻轻的刮掉,要是刮不干净就会影响最后的口感。再用菜刀把海蜇皮细细的切成丝,拌上醋,盐,撒上葱花,最后再淋上一勺热油,一道凉拌海蜇皮就做成了。
朱氏用两只手指拿了一条海蜇丝塞到了自己的嘴里:“嗯,真不错!”
自我满足了一会儿,朱氏把饭菜什么的都摆上桌,就等丫头回来吃了。
袁凤仙同朱氏已经说好了饭在罗中家吃,朱氏就没准备袁凤仙的份。
丫头一反早上的垂头丧气,咧着嘴巴进了屋。
“娘今天我拿了三个优呢,夫子都夸我来着!”
朱氏当然也是十分欣喜,摸着丫头的脑袋说:“丫头真棒!娘今天给你拌了海蜇皮还蒸了青菜饭,高不高兴啊?”
“我肚子饿了,我现在就要吃!”丫头一听,口水就直流。
丫头爱吃米饭,最爱的是朱氏娘家用井水蒸的饭,原本应该是白色的米饭蒸好之后会带着淡淡的绿色,米饭糯糯的,闻起来也较别家用河水蒸的香些。这种饭,不用上菜,丫头都能解决两大碗。
在丫头心中排第二的就是朱氏做的青菜饭了。青菜饭最好是将小青菜先炒熟,在炒青菜的时候米饭就要蒸起来了,然后在米饭蒸的差不多的时候将炒好的青菜放进去,焖上一会儿。不过,初春的天气里可没有水灵的小青菜,朱氏只能退而求其次,挖了院子里几棵大菜。大菜没小青菜好吃,菜帮子太大,朱氏就把菜叶子摘下来做青菜饭,菜帮子另外加肉炒了。
“还去盛!你瞧瞧你的肚子!”丫头再一次起身想要添饭的时候被朱氏把碗夺走了。
“我还吃得下呢!”丫头忙表示,可惜一个饱嗝不凑巧的跑了出来。
“以后再想吃,娘给你做就行了,别跟个饿死鬼似的。”朱氏边收碗筷边说。
正收拾着,袁凤仙进了门。
见朱氏已经在收拾碗筷了,袁凤仙不由得暗暗叫苦。
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