第(2/3)页 姚橙橙笑了:“好好好,我做一些川菜吧!王爷应该也挺喜欢的!” …… 次日一早,姚橙橙便去大厨房选食材了。 川菜自然是要做的,但早膳姚橙橙给傅元铮准备的是红油抄手。 本身也是有点类似馄饨的,因为姚橙橙不知他吃辣如何,索性先试试看。 这次大家都不怎么惊讶了,包括沁竹苑那边,但姚橙橙听到系统播报:【收获50个满意值!】 还是非常开心地勾起了唇角,她已经知道答案了。 最喜欢吃甜的,满意值很高,辣的也喜欢,原来王爷的口味还挺接地气的! 姚橙橙开始准备晌午的大餐。 川椒红的绿的都有,这很方便,今日还有新鲜的花鲢,这道菜最适合做的就是剁椒鱼头,红彤彤的剁椒铺满整个鱼头,腌制一会儿就可以上锅蒸煮,剁椒的香味全都散发出来,刺激~ 鱼肉部分可以做成水煮鱼片,用豆瓣酱和火锅底料炒出香味,熬煮出来汤真是煮鞋底子都好吃。鱼肉选最嫩的部分,改刀腌制,王府的膳食都精细,见她做鱼,还有小厮上前主动挑刺,让姚橙橙咋舌。 汤里还有豆芽、千层、豆腐皮等辅菜,最后撒上一把花椒蒜末和辣椒段,灵魂的一勺热油泼上去—— 那感觉~真是没话说~ 有了青椒,自然少不了川菜的代表作——辣椒炒肉,边缘微微卷起的五花肉泛着诱人的焦香,青椒点缀,浓郁的肉香率先裹着辣椒的辛香钻入鼻腔,辣度被油脂中和,绝对是川菜里面的代表。 大厨房里,人人都听说姚厨娘今日掌勺了,孔厨娘自然是第一个跑过去的,在她看来,不会掌勺的厨子就不是好厨子!之前她做的什么面条馄饨那都是雕虫小技! 她不信这个新来的还能有颠锅颠勺的本事! 不过事实当然是—— 再次被打脸了。 姚橙橙做得多,除了王爷的那份,大厨房这会儿人人都能尝到试菜—— “天老爷,我从来没吃过这么恰到好吃的辣椒炒肉!怎么这么香!不油不柴不腻!” “这个这个水煮鱼……嘶哈……好辣啊,但是好香……” 就连高大壮也忍不住尝了好几口,忍不住挠头。 这怎么做的? 好特娘的下饭啊。 第(2/3)页