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    “这纸也好，厚实，不渗油。”有客人注意到了。

    “是，新订的。”晏惊棠说，“以后啊，但凡是晏氏卖出去的东西，都用这纸包。大家如果吃得好，下回认准这个‘晏’字就行。”

    这话说得巧妙，客人们都笑起来：“成，就认你这‘晏’字！”

    那日收摊回家，晏惊棠特意绕到西市，买了半斤猪肉和一把嫩韭菜。晚上和母亲包饺子时，她把换招牌的事说了。

    晏氏听完，眼里满是欣慰：“我儿想得周到。这做生意啊，就得有个长远打算。”

    她捏着饺子，忽然想起什么，“对了，你爹在世时说过，咱们晏家祖上也是开过饭铺的。后来世道不好，才败了。你这晏氏两个字，也算接上了祖辈的营生。”

    晏惊棠怔了怔。这事儿，原主的记忆里没有，许是父亲没来得及说。

    她看着手里圆滚滚的饺子，忽然觉得肩上有种沉甸甸的东西。

    不只是养家糊口，还有一种说不清的传承。

    夜里，她躺在床上，脑子里盘算着下一步。招牌有了，油纸有了，接下来得把凉皮和茶叶蛋的方子再细化细化，写下来。

    万一以后请人帮忙，也好有个准绳。

    还有容灏那句话：“若想长久，当如何？”

    她翻了个身，望着窗纸上的月光。

    是啊，不能只顾眼前。得想想冬天卖什么，春天添什么，怎么把“晏氏”这个名字做得更响亮。

    想着想着，她迷迷糊糊睡着了。

    梦里，她的小摊变成了一间亮堂的铺子，门口挂着朱红色的招牌，客人进进出出。

    母亲坐在柜台后头笑着收钱，而她系着围裙，在后厨忙活着。

    炉火正旺，锅里热气腾腾。

    是个好梦。

    ……

    秋日晌午的东街口，正是最热闹的时候。

    晏惊棠的摊子前排着七八个人，有熟客也有生面孔。

    病好了的青黛在旁边帮着收钱和递碗，她手脚麻利，眼神也尖，谁给少了钱谁想浑水摸鱼，她一眼就能瞧出来。

    “姑娘，两份凉皮，都要辣！”一个穿着短打的汉子挤到前头，嗓门挺大。

    “好，稍等。”晏惊棠应着，手上利索地切皮调汁。

    青黛接过铜钱，一枚枚数清楚了，才放进钱匣里。

    正忙着，一股浓烈的酒气忽然飘过来。

    晏惊棠抬头，看见个醉醺醺的男人摇摇晃晃地靠近摊子。
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