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    秦科笑道：“小琪同学，红豆包还要进行三次发酵，这样面皮才能松软。我们把它放在箅子上，盖上白棉布，一个小时后，再放进蒸锅里。”

    看着剩下的面团，边小琪说道：“这些面是不是要做成花卷？你先示范，然后，我来做。”

    秦科笑道：“对，我们现在开始做花卷。”

    他把一个面团擀成薄薄的面饼，在面饼上均匀地涂抹一层花生油，再均匀地撒上一点细盐，再均匀地撒上葱花。他把面皮折叠成长条，切成长短均匀的几个条块，每三个条块摞在一起。他把一根筷子放在条块上，左手把条块捏紧，包住筷子，右手转动筷子，转眼之间，一个小巧的花卷就做成了。

    边小琪目不转睛地看着秦科制作花卷的过程，笑道：“太有意思了。我也要试试。”

    接下来，秦科负责擀面饼，边小琪负责涂抹花生油，撒盐，撒葱花，折叠面皮，切条块，摞条块，左手拿住条块，右手转动筷子。如此反复，一个又一个可爱的花卷就做成了。

    她高兴地说道：“太好玩了。秦老师，花卷是不是也要进行三次发酵？”

    秦科看着开心的边小琪，亲了她一口，笑道：“对。你真是一个聪明的女孩，什么东西都能一学就会。”

    边小琪笑着说道：“我还会是一个贤惠的妻子，能干的妈妈。”

    看着笑靥如花的边小琪，若不是手上沾满了面粉，秦科真想马上搂住她，好好亲她一番。

    一个小时后，秦科指着明显胖了一圈的红豆包和花卷，说道：“现在可以放到蒸锅里。一个锅蒸红豆包，一个锅蒸花卷。”

    边小琪问道：“秦老师，要蒸多长时间才能熟？”

    秦科说道：“小琪同学，水烧开后，用小火蒸二十分钟，花卷和红豆包就熟了。我们中午就吃红豆包和花卷，再做一个汤，好不好？”

    边小琪笑道：“我一定要尝一尝我亲手做的红豆包和花卷。”

    半个小时后，秦科把热气腾腾的红豆包和花卷端上餐桌，还有两碗西红柿鸡蛋汤。

    品尝着红豆包，边小琪说道：“红豆包的馅细腻、软甜，皮也松软。好吃。”吃着花卷，她说道：“花卷咸味合适，葱香浓郁。太好吃了。”

    秦科不说话，看边小琪吃得津津有味，笑了。

    她问道：“你笑什么？”

    他笑道：“我想起在千佛镇，第一次看你吃面条的场景。你一根一根吃面条，小口喝汤，姿态优雅。”

    “你是不是笑话我现在的吃相？”

    “不，我愿意看到真实的你，开心的你。你喜欢我做的饭，我真开心。我憧憬几年后我们一家四口其乐融融的一个场景。两个孩子聪明、漂亮、可爱；妻子知书达理，端庄优雅；丈夫学识渊博，勤劳体贴。”秦科笑着说道。

    “你还要我生两个孩子，不怕把我累坏了？”边小琪红着脸，说道。

    “小琪，我有一个妹妹，我知道兄妹间的感情。你是独生女，应该体会不到姐妹兄弟间的这种亲情。我们不应该让我们的孩子也缺失这份亲情。”

    “你做好当丈夫和父亲的准备了吗？”

    “小琪，都说要先立业，再成家，我却觉得立业和成家不一定分先后。男人结婚后，要对妻子负起责任，关爱体贴她；有了孩子后，还要对孩子负起责任，给她们富裕的生活，让她们接受良好的教育，让她们的身心健康成长。有了这双重责任，男人会更有动力。”

    “我在家里是什么角色？”

    “小琪，你聪明能干，应该不会放弃自己的事业。你不但是家里的主心骨，还是贤惠能干的妻子，更是美丽聪慧的妈妈。我教孩子诗词歌赋，你教孩子琴棋书画，一起携手，把我们的小家经营成一个有情有爱、充满欢乐的家。”秦科说道。

    “我赞同你的想法，但要有几个孩子，我说了算。”边小琪红着脸，说道。

    （三）

    午饭后，秦科和边小琪携手出门散步。

    一个小时后，俩人回家，走进书房，开始写毛笔字。

    边小琪提起笔来，如行云流水，分别写了有关唐诗的一幅小楷、一幅行书、一幅草书、一幅隶书。

    秦科赞叹道：“兰横竹竖撇生风，飞点连提捺满弓。偷得前师真髄骨，君应陶练十年功。”

    边小琪笑道：“我练字也有十几年了。”

    秦科思量了一会儿，决定还是跟边小琪学写小楷。

    边小琪先纠正秦科握笔的方式，然后一笔一划，示范她的小楷，他也一笔一划，跟着她写。

    秦科练过颜体正楷，写起字来感到不很吃力。他觉得自己每一个笔画写得还不错，但一组合起来，就没有边小琪写得娟秀、挺拔。若是写一幅字，更没有她写得那样舒朗、有致。

    边小琪说小楷顾名思义就是写小字，跟写大字有区别。写大字要做到有写小字那样的精密，写小字要做到有写大字一样的舒朗，这样，写出来的字才好看。苏东坡论书有“大字难于结密而无间，小字难于宽绰有余”的评语，就是这个道理。通常写大字时，以为空间宽阔，可以任意挥洒，结果字体变得松散；写小字则正好相反，因为空间太小，担心写不下，难免要尽力局缩，局缩过当，反而变成蜷促；这是人自然而然的心理现象，都会极易触犯这样的毛病。

    她说写小字时，重心和笔画配合，跟写大字无大差异，但在运笔上，略有不同。小字运笔要圆润、娟秀、挺拔、整齐，大字要雄壮、厚重。写大字下笔时，用逆锋即藏锋，收笔时用回锋。写小字下笔时，不必用逆锋，宜用尖锋，收笔时，宜用顿笔或提笔。譬如写一横，起笔处或尖而收笔处则圆；写一竖，起笔或略顿，收笔则尖；撇笔则起笔或肥而收笔瘦；捺笔则起笔或瘦而收笔肥；点欲尖而圆；挑欲尖而锐；弯欲内方而外圆；钩半曲半直；总之，写小楷的运笔灵活多变，莫可限定。尤其在写整篇字时，要笔笔不同，而又协调一致。一行字写出来，错落有致，却又一直在一条线上。如是，则行气自然贯串，望之，如串串珍珠项链，神采飞扬。

    边小琪妙语连珠，讲解自己对写小楷的体会。秦科目不转睛地看着她的明眸、她的朱唇，又有点痴了，问道：“你为什么对赵孟頫的小楷情有独钟？”

    “我爸最喜欢赵孟頫秀逸摇曳的小楷。受他的影响，我也喜欢赵孟頫的字。”
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