171.第171章 杀猪1-《瓜田李下女当家》


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    她很贤惠的,好不?

    面上自然是不能反驳的,白小忆唯唯称是,怎么她还看见李青宇一脸严肃的在旁边,对白夫人说的话频频点头呢?这厮……想死了还是想死了?

    两人回到李家后,见李家除了李淳坤闲闲的在抽土烟外,张芬母女都在忙着准备年货。

    其实,所谓年货,都是些家常的菜,比如炖猪脚、炖猪大肠、磨豆腐,剩余的菜便是家里的鸡鸭鹅了……

    其实,猪大肠虽说吃着可口,但清洗的过程委实麻烦,要一遍一遍的洗,以免有味。

    而磨豆腐就更麻烦,磨豆腐用的黄豆首先要挑出其中的小土粒子以及坏掉的黄豆,再侵泡上一天,用石磨子碾碎成浆液,再放锅里煮,期间加上卤盐,用白色的布口袋装好,渗掉里面的水分,最后才能形成一大块嫩嫩的豆  腐……

    过程艰苦,但,这种最原始、最自然的方式磨出来的豆腐的口感那真不是吹的,不管是用来干炒还是直接煮淡水豆腐都是一道美味。

    白小忆觉得,若是放在她的时代,说不定都可以上舌尖上的中-国了。

    这里没有什么搅碎机械,石磨自然也需要人力来推。

    看见白小忆走过来帮忙,本来正和李青娥一起推石磨的张芬把满满的一桶浆液提着走开了,神色似乎不怎么好。

    “四嫂……”两人推了一会,李青娥忽然小声的唤了句白小忆。

    白小忆把石磨子缝里流出来的浆液赶了一些到接口处的桶里,才抬头看了看神色闪动的李青娥,她自然是知道李青娥要说什么。
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