第1章 决别-《美厨娘带崽归,王爷还在招魂肥妻》
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沈滢月将菜篮置于院中的石桌上,又俯身一揽,将女儿稳稳托在臂弯里,顾圆圆脸上两团鼓鼓的婴儿肥随着咯咯笑声微微颤动,片刻,只听沈滢月柔声道:“今晚做道你们从来没吃过的菜,蚝烙。”
一进小厨房,沈滢月便娴熟地洗起牡蛎,鸡蛋还有小葱和蔬菜,本来这些已足够制作蚝烙了,但她喜欢革故鼎新,于是加了点猪肉和虾潺鱼。
以前和裴琰在一起时,她就经常做潮菜给他吃。没想到这未曾落下的手艺,日复一日地精湛起来。嫁给顾承宇后,虽说衣食无忧,然天有不测风云,说不定以后还能靠它谋生。
顾圆圆在旁愣愣地看着娘亲处理食材,很快,鼻尖便传来阵阵香气。
只见沈滢月将猪腿肉制成肉沫,置于一旁备用。她将宽大的平底铁锅在灶火上均匀升温,先投入晶莹的猪油膘,小火逼出清亮的油脂,空气中迅速被丰腴醇厚的脂香充斥。待猪油微沸,她便将肉沫撒入,瞬间整个铁锅仿佛唱起歌来,哼哼唧唧,似林间觅食的鸟儿。肉沫继而迅速蜷缩成一粒粒浅褐色颗粒,像做错事的孩子不敢张扬。
随即用竹筷迅速划散,又取出牡蛎和虾潺鱼,将它们倒入锅中和肉沫碰撞,顿时,“嗞啦”的声响宛如情人相会。
顾圆圆踮起脚尖,忍不住往锅里一瞥,牡蛎饱满如珍珠,虾潺鱼挺着白花花的肚子,乖张得要命。不一会,在热油的警告下,它们只能老实地微微卷起,形成优雅的弧度。
“好香啊娘亲,”顾圆圆吸了吸鼻子,宛如置身于海浪的鲜甜与大陆的荤香之中。
沈滢月摸摸她的脑袋,笑道:“还有更香的。”
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