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    第三天一早，程意没来。

    不是晚到，是根本没出现，而且也没和任何人提前说。

    锅已经点着了，水烧开了，时间过了平时她进门的点。

    赵婶往门口看了两次，忍不住问：“她今天不来？”

    张勇看了眼表：“她昨天说，今天上午有事。”

    “那……怎么办？”

    张勇没说话，把围裙系紧了。

    “照常来。”

    张勇虽然紧张，但是他乱中有序的把餐厅应付的还算不错。

    程意已经三天没进后厨了。

    不是不去，是刻意不去。

    每天早上，她只在门口站一会儿，看人进、看锅起、看流程跑起来，然后转身离开。

    赵婶一开始不习惯，后来也不问了。

    张勇反倒越来越稳。

    “今天肉少了一点，我自己调了分量。”

    “那边施工队说下周要加人，我已经记下来了。”

    这些话，以前他不会说。

    现在，他说得很自然。

    系统在后台安静运行，没有再给“警告”，只偶尔跳出一些平稳的数据提示。

    【运转状态：稳定】

    【负责人依赖度：下降】

    这是好事。

    第三天中午，程意没回店。

    她去了南城另一头。

    那是一家旧食堂，早就不用了，门口挂着锁，窗户蒙着灰。

    有人在等她。

    不是老周，也不是李大龙。

    是之前那位城东餐饮公司的人。

    “你来得比我想的早。”

    “我不是来谈卖流程的。”

    程意站在门口，没有进去。

    “你上次说，想要结果。”

    对方点头。

    “那我给你看结果。”

    她把一张纸递过去。

    不是方案，是数字。

    供餐量、稳定率、事故率、人员轮换。

    每一项，都是真实跑出来的。

    男人看了很久，抬头时，神情已经变了。

    “你这不是一家店。”

    程意承认：“对，所以我才不卖流程。”

    “所以呢，你找到我，你想做什么？”

    程意第一次，没有马上回答。

    她想起了那天早上，张勇一个人骑车送饭。

    想起了赵婶在前厅一个人撑住场面。

    想起了后厨灯亮着，她却站在外面。

    “你以为我不卖我的机密是为了拓展店面，其实我想做的，不是多开几家店。”

    “是让更多人，吃到不出事的饭，吃到干净的饭。”

    这话不漂亮，但很正。

    男人沉默了很久。


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