第(2/3)页 “唰!” 辣椒在灶上爆香,毫不留恋地散到更远处。 一不留神,已经有不少村民在巷子里驻足。 “香!太香了!怎么林家小院炸个干辣椒都这么香!” “这样的辣椒油就适合用来蘸馒头,绝对好吃!” “要我说,还是得拌面!把面条煮出来,放好葱花葱末,直接把辣椒油往上一浇!那滋味绝对错不了!” 妇人纷纷拧了自家男人耳朵:“饭都是别家好!更别说媳妇了,是不?” “哎呦!我的耳朵!快放手!” “你这人,还讲不讲道理,我说什么了?” 妇人们倒也不是真的吃醋,她们就是纳闷,怎么人家随手爆个辣椒都这么香? 而且这辣味很丰富,层次分明,不仅仅只是干辣,还有花椒的麻、大料的浓郁…… 可谁家那么奢侈,弄个辣椒油里还配其他调料? 哪个不花钱? 就在钱桂花的锲而不舍之下,经过十几版的改良,终极版麻辣底料、香辣底料还真被她给做出来了! 当她得到全家人的一致好评时,开心地得像个孩子! 那种被认可的满足感,油然而生。 “来来来!火锅来喽!大家请入座!” 林柔垫着布将铜锅端上了桌,锅里一半火辣,一半奶白! “这锅好神奇,还可以一次性加入两个锅底!” “这个啊,就叫做鸳鸯锅!到时候客人可以按自己的口味选择锅底汤料,单独收费!” 说话间,林柔又用托盘端上来几盘岩羊肉片、野鸭肠、野鸭血、冻豆腐、白豆腐、土豆片、大白菜…… 林枫暗吞口水:“阿姐,这……这么多菜,该怎么吃?直接煮吗?” 林柔给大家调了几碗蘸料:“火锅的话,一般先煮肉提鲜,开锅先吃肉,免得煮柴了。 像这个鸭肠用筷子夹住,来个七上八下就可以吃了,然后煮耐煮的,最后煮蔬菜……” 大家接了蘸料后,开始把岩羊肉下了进去。 第(2/3)页