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    京城，蜀香居。

    早上8点，谭静雅就赶到了蜀香居餐厅。餐厅1楼的水磨地面已经打好。定制的桌椅板凳也摆放整齐，整个店铺看起来焕然一新。

    原本，谭静雅和李哲计划着初十左右开始营业。但真正做起来才发现计划赶不上变化。要筹备的事情比想象的多，开业时间也只能延后。

    李哲有恒产有恒心，虽然是大股东，依然稳如泰山。谭静雅虽是小股东，却投入了全部的身家。开业时间每延迟一天，她心中的焦虑就会增加一分。

    但她也很清楚，越是这个时候越不能急躁。如果没有准备好就贸然开业，很可能会砸了餐厅的口碑。

    好在，开业时间虽然延迟了一些，但一切顺利。餐厅的装修设备已经齐全。现在只剩下人员招聘和菜品的调试。

    餐厅门口一直挂着招聘的通知，这些日子也陆陆续续有人来面试。

    人员招聘都是由谭静雅负责，要求也很简单：年龄18~35岁，身体健康，能听懂、说普通话，保证和客人沟通顺畅。

    只要符合以上条件的人，都会被邀请参加今天的复试。

    谭静雅听到店外有汽车响动的声音。她走到门口一看，见外面停着一辆卡车。李哲从汽车驾驶室走下来，王建军也跟着下了车，从后车厢搬下来一筐子青菜。

    谭静雅笑着迎了上去，“李老板，您这几日忙什么呢？可连着三天都没来餐厅了。”

    “朋友帮忙联系了一个小生意，这两天忙着考察市场。”李哲说这话倒没什么不好意思的。谭静雅不光是餐厅的股东，还是餐厅的经理。多拿一份工资，就得多干一份活。

    “谭经理，带我看看餐厅的装修进展吧。”李哲直接连称呼也改了。

    “谭经理。”谭静雅嘀咕了一句。脸上露出几分笑意，似乎对这个称呼很满意。“李老板请吧。”

    李哲进了餐厅，踩着崭新光滑的水磨石地面。

    水磨石地面在这个年代很流行。成本相对低廉，可以搭配出丰富的图案和纹理，美观耐用。表面经过打磨后光滑平整，污渍不容易渗透，便于清洁。

    2000年后，随着瓷砖木地板等新型材料普及，它的热度才逐渐下降。

    不过，在李哲重生前，水磨石地面这种有复古风的实用型设计，又重新回到大众视野。很多咖啡馆、展厅、商场都开始重新使用水磨石地面，个性化的图案设计得更加美观。

    李哲请老杨头打的桌椅，也摆放在餐厅内。桌椅间隔的空间较大，让客户拥有更好的就餐体验。

    厨房内的设备也已经准备齐全。各种工具应有尽有，随时都可以开灶做饭。

    谭静雅又带着李哲上了餐厅2楼。2楼一共设计成5个包间，每个包间都有明窗。小的包间能容纳10人，大的包间可以容纳16人。每个包间都放有旋转圆桌，圆桌的尺寸也稍有不同。

    李哲用手拨动圆桌上的圆盘，圆盘顺时针转了起来很丝滑。李哲看着包间内总感觉缺了些什么，他指着餐厅的角落：“那边最好放一个衣架，这样客人在就餐时可以挂外套和背包一类的。”

    谭静雅虽然熟悉餐饮行业，但这个年代能吃饱吃好就不错了，餐饮行业服务意识并不强。李哲只要拿出后世的就餐体验，就能做到查漏补缺。

    “谭经理，餐厅的人员招聘的怎么样了？”
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